Mangó chutney
Sztori
-
Hozzávalók
- 4 mangó
- 1/2 tk só
- 4 gerezd fokhagyma
- 450 g cukor
- 2 alma
- 1 ek friss gyömbér
- 600 ml fehérborecet
- 1 chili
Elkészítés
Tegyük a mangószeleteket egy tálba és sózzuk meg. Hagyjuk állni egy éjszakát,majd öntsük le a levét ésöblítsük le. A cukrot, a többi hozzávalóval tegyük egy fazékba és addog melegítsük míg a cukor fel nem olvad. Forraljuk fel és tegyük bele a mangókat. Főzzük kb 30 percig, míg egy sűrű masszát nem kapunk. Öntsük steril üvegekbe és lezárva, hűtőben tároljuk.
Könnyű | ||
20 perc | ||
1 óra | ||
Olcsó |
