Kefíres sütemény

Hozzávalók: 2 pohár kefír 2 pohár cukor 4 pohár liszt 1.5 pohár olaj 6 tojás 1 sütőpor 50 dkg gyümölcs 1-2 marék dió

Elkészítése: Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, az olajjal, majd hozzátesszük a kefírt és a sütőporral elkevert lisztet. Olajozott, lisztezett tepsibe öntjük, megszórjuk gyümölccsel, dióval és kb 20-25 percig sütjük. Nagyon finom és gyors sütemény.

Fortély: Ha a massza tetejét megszórod lisztel, és úgy adagolod rá a gyümölcsöket, nem sűlyed az összes az aljára.