| Franciasaláta |
 |
Hozzávalók 4 főre:
0,5 kg mélyhűtött franciasaláta alap
15 dkg mélyhűtött zöldborsó
2 közepes (savanykás) alma
2 savanyú uborka
1 nagy tubus majonéz
4 dl tejföl
1 kk mustár
só |
Elkészítése:
Egy lábosban felteszünk vizet forrni, megsózzuk, amikor felforrt, beleöntjük a mélyhűtött zöldséget, és puhára főzzük. Leszűrjük, hagyjuk kihűlni.
Amíg a zöldség fő, kockára vágjuk az almát és az uborkát.
Elkészítjük a tartárt: összekeverjük a majonézt a tejföllel, és a mustárral.
A kihűlt zöldséget összekeverjük a tartárral, lehűtjük. |
Fortély:
Adjuk a franciasalátát a lapostányérra helyezett fagylatos kehelybe, észre sem vesszük, csak élvezzük, hogy a guszta tálalás mennyire megdobja a gasztronómiai élményt.
|
