Almás-baconös pulykamell

Hozzávalók: 1 kg pulykamell 1 db alma (édes) 15 dkg bacon (szeletelt) 8 gerezd fokhagyma só ízlés szerint bors ízlés szerint 0.5 dl napraforgó olaj 0.5 dl víz

Elkészítése: A megmosott pulykamellet befűszerezzük, majd beirdaljuk, minél sűrűbben, annál finomabb lesz. Beletűzdeljük a cikkekre vágott almát és a megtisztított fokhagymát. Beterítjük a baconszeletekkel. Felöntjük az olajjal és a vízzel, majd lefedjük. Mehet az előmelegített sütőbe. 50 percig fedő alatt sütjük, majd annak levétele után még 20 percig lepirítjuk.

Fortély: Én öntöttvas sütőtálban szoktam elkészíteni, de ugyanolyan alkalmas erre a célra a jénai tál és az erdélyi tál is. Bármilyen köret alkalmas hozzá: püré, sült krumpli, rizi-bizi, krokett, vagy csak simán salátával is finom.