Inox - hordók

Készült:
Rozsdamentes lemez
C.5480 (AISI 304, W No 1,4301)

Működési eljárás:
A hordóra helyezhető tető alatt egy úszótető is található. Az úszótetőt a folyadék felszínére helyezve, szélét körbeöntve prafinolajjal (színtelen, szagtalan, nem keveredik az alatta lévő folyadékkal) légmentessé tehető. A hordó oldalán található csapon keresztül a folyadékot kiengedve, annak felszíne magával húzza az úszótetőt, így nem keletkezik levegőréteg a folyadék és a tető között, és nem romlik meg a tárolt élelmiszer. 380 l-es és nagyobb hordóknál alsó leeresztő csap is található, ezen keresztül lehet kiüríteni a hordót, ha esetleg rostanyag gyűlt össze, de a folyadék tisztán engedhető, mert a csap feljebb van.

Méret:
10-320 lit. - egycsapos
380-3200 lit. - háromcsapos

Használati utasítás:
Rozsdamentes acélból készült élelmiszer tároló hordó előkészítése és karbantartása:

A hordókat leggyakrabban bor tárolására használják, de alkalmas még méz, olaj, ecet, szörpök, gyümölcslevek, pálinka tárolására is.

Az edényekre először felszereljük a csapokat és a szelepeket. Tömítésre teflon szalagot használjunk. Rozsdamentes edények takarításához a kereskedelemben kapható bármely mosogatószert (Pril, Sunlicht, Palmolive stb.) alkalmazhatjuk. Mosásnál javasoljuk melegvíz használatát, mert így a mosogatószer hatása jobban érvényesül.

Klór tartalmú tisztítószerek használata tilos!

Boros hordóknál javasoljuk a gőzborotva használatát, mert ideálisan eltávolítja a borkövet is. Ha ez nem lehetséges, a hordót feltöltjük vízzel és 72 órán át állni hagyjuk, hogy felpuhuljon a borkő. Kisebb hordóknál forró vízzel a folyamat gyorsítható, az áztatási idő 24 órára csökkenthető.

A hordókban nem szabad használni fertőtlenítő szert, kénsavat, benne égetni kénlapokat, sem az egyész helyiséget kéndioxiddal feltölteni.

Lehet 5-6 %-os kénsavat, palackos ként vagy kálium-metabiszulfitot használni közvetlenül a borban. Vigyázni kell, hogy ezt a folyadékot se locsoljuk közvetlenül az edényre.

Kizárólagos forgalmazó:

Mlinaric Bt.
6771 Szeged-Szőreg, Sarkantyú u. 103.
Tel./fax: (62)406-723, Mobil: (30)9657-207
E-mail: mlinaric.bt@gmail.com