News

Brígida, 1, Valladolid, La Tapilla ofrece una experiencia gastronómica única que ha sido valorada positivamente por más de 300 clientes, con una puntuación de 4,3 sobre 5. ZVMO es un espacio único en Valladolid que fusiona la tradición y la innovación en la hostelería. Desde su apertura en octubre de 2021, este establecimiento ha reinventado el concepto integral de bar, cafetería, pub restaurante y sala de conciertos, adaptándose a cada momento del día. Con desayunos y brunch que combinan lo mejor de la cocina tradicional con un toque sofisticado, el lugar evoluciona hacia un ambiente animado, ideal para disfrutar de un vermú, tapas y una selección de los mejores vinos.

Gloria Lucía Martín, jurado del Campeonato Mundial de Tapas

Una ruta tras las mejores tapas de Valladolid puede empezar en la Plaza del Val, junto a la Iglesia de San Benito el Real, donde se alza el coqueto Mercado del Val (Sandoval, 2). No importa si estás buscando un lugar para disfrutar de un aperitivo antes de la cena, quedar con amigos para una tarde de tapas o cenar en un ambiente relajado, en Mi Tapa encontrarás lo que buscas. Elegimos incluir este establecimiento en nuestro directorio por su compromiso con brindar un servicio de calidad, acompañado de un estilo que invita a sus visitantes a regresar. Ya sea para compartir con amigos o simplemente disfrutar de su atmósfera, este bar se posiciona como una opción imprescindible para los amantes de los buenos momentos. Una de las señas de identidad de este local es la costumbre de poner una tapita de cortesía junto con la consumición.

La opción ideal para conocer lo más relevante de la ciudad castellana, de manera cómoda y en un día. Se puede utilizar el autobús turístico de forma ilimitada y acceder gratuitamente a los 10 museos más importantes de la ciudad. Este bar «de toda la vida» ¿Te puedes creer que lo conocimos hace bien poco? Nos lo «descubrieron» Luis y Rosa, otros viajeros empedernidos con los que quedamos de vez en cuando para hablar de viajes y pasiones viajeras, pero en casa, entre tapa y tapa, vinito en mano. Tienen un menú del día económico, pero si quieres probar su risotto, nuestro favorito del mundo mundial, mejor que les avises cuando llames a reservar. Hay varios locales en la ciudad, pero el más famoso, el que más nos gusta y te recomendamos está junto a la Plaza Mayor.

Combinaciones Únicas para una Experiencia Gastronómica

• Jero ofrece una amplia variedad de pinchos gourmet que son verdaderas obras de arte culinario.
• Restaurante El Barrio es el lugar perfecto para quienes buscan disfrutar de una cocina casera y tradicional con un ambiente familiar.
• En la casa de Carlos Misiego, que acaba de cumplir 28 años en el negocio, se fríen todos los días los filetitos de papada de ibérico que le sirve un matadero de la sierra de Ávila.
• Su "Pucela Roll", un hojaldre relleno de guiso de lechazo con curry, es una explosión de sabores que no te puedes perder.
• Estos encantadores bocados no solo son visualmente atractivos, sino que también facilitan la socialización, habilitando a los invitados disfrutar de una variedad de sabores sin complicaciones.

Con su encanto rústico y su propuesta culinaria innovadora, La Tasquita de Enfrente ha logrado conquistar a los paladares más exigentes. Sus tapas creativas y su cuidada selección de vinos convierten cada visita en una experiencia gastronómica inolvidable. Este es, sin duda, un lugar imprescindible para descubrir nuevos sabores y sensaciones. Impresiona a tus invitados con una experiencia culinaria inolvidable al ofrecerles sabores únicos que despierten sus sentidos.

5 Gustos, todo tipo de arroces y pinchos premiados

La mayoría de los bares de tapas en Valladolid capital se encuentran ubicados en el casco histórico de la ciudad, lo que facilita recorrerlos a pie y disfrutar de un agradable paseo por las pintorescas calles vallisoletanas. Además, la cercanía entre los bares permite ir de un lugar a otro con facilidad, lo que hace que tapear en Valladolid sea una actividad muy cómoda y accesible. Además de las tapas, no puedes dejar de probar los vinos de la región. En Valladolid, encontrarás una gran variedad de opciones para degustar vinos tintos de la Ribera del Duero y verdejos locales, que maridarán a la perfección con tus tapas favoritas. Una tapa es un pequeño plato de comida que se sirve junto con una bebida, y puede ser fría o caliente.

Además de vinos, la concurrencia también pide mucho su vermut de grifo. Jero Rodríguez lleva quince años en el número 11 de la calle Correos, "aunque antes estuve trabajando 23 en ‘La Mina’ de Francisco Martínez". Autodidacta, le gusta combinar en su nutrida barra las tapas saladas con algún toque dulce, como el ‘angelillo’, de mouse de foie, pistacho y confitura de limón.

Encontramos en el restaurante 5 Gustos, la esencia Mediterránea en Valladolid en perfecta armonía con los productos de Castilla y León. Palmira Soler nos propone dos formas de probar su cocina, en sala, con un menú degustación y opciones a la carta, y en barra, con una propuesta de pinchos y raciones. Especializado en tapas y pinchos cerveceria el irlandes valladolid creativos🍢, Los Zagales se distingue por platos originales como el famoso Obama en la Casa Blanca, disponible por 3,95 € en barra y 4,35 € en mesa.

Aprovecha esta parada porque el tapeo es de lo más original, además de premiado. En el Trasto puedes comer otras cosas ricas como la tosta de anchoa y papada o el brioche de carrillera ibérica. Pero debes saber que también ha quedado primero en el Campeonato Mundial de Pinchos y Tapas 2024 con la misma la tapa, «Pucela Roll«, un hojaldre relleno de guiso de lechazo con curry, demi-glace y pistacho. Lo que viene siendo los mejores sitios para tapear en Valladolid, vamos.

El ambiente es animado y el servicio es rápido y eficiente a pesar de la gran afluencia de clientes. Su barra está siempre llena de creaciones coloridas y apetitosas. El local tiene un ambiente marinero que te transportará a la costa. El ambiente es más tranquilo y sofisticado, ideal para una velada relajada. El local suele estar lleno, lo que habla de su popularidad entre locales y turistas. Los clientes adoran especialmente los "tigres", mejillones rellenos y rebozados que son toda una explosión de sabor.

Las recetas innovadoras fusionan ingredientes tradicionales con técnicas modernas, logrando platos que no solo sorprenden al paladar, sino que también deleitan la vista. Imagina un risotto de remolacha, donde el color vibrante se complementa con la cremosidad del queso de cabra, creando una experiencia gastronómica que desafía las expectativas. En La Tapilla nos enorgullece ofrecer una amplia selección de tapas tradicionales y creativas, elaboradas con ingredientes frescos y de la más alta calidad. Nuestro equipo de chefs expertos se asegura de que cada plato sea una verdadera delicia para el paladar.