2010.
szeptember 17-18.
Nagy sikere volt az elmúlt évek hagyományaira tekintettel megrendezett Sajtverseny és Sajtünnepnek. 1500-2000 fő vett részt a kétnapos rendezvényen. Vegyes volt a látogatottság, hiszen a kiállítók hozták magukkal a kollégáikat is, így az ország minden pontjáról érkeztek érdeklődők, ugyanakkor a környező településekről számos sajtkedvelő látogatott el a rendezvényre.
A tavalyihoz képest két termelővel több nevezett, így idén 24 jelentkező volt a versenyre. 77 féle sajtot indítottak a megmérettetésen 5 kategóriában. A szeptember 17-én, pénteken 9:00 órakor kezdődő Országos Sajtverseny célja: a sajtot készítő üzemek vetélkedése a minőségfejlesztés érdekében, a Győr-Moson-Sopron Megyei Önkormányzat Általános Művelődési Központja és a tejfeldolgozó üzemek kapcsolatának erősítése, valamint reklámlehetőségek biztosítása a sajtgyártó üzemek és az iskola számára.
Szeptember 18-án kerül sor az ünnepélyes eredményhirdetésre és díjátadásra.
A Sajtünnepet Firtl Mátyás, a megyei közgyűlés alelnöke nyitotta meg, majd V. Németh Zsolt, a vidékfejlesztésért felelős államtitkár tartott előadás a magyar élelmiszerágazat jelenlegi helyzetésről, és egyben vázolta a kormány célkítűzéseit az ágazat fejlesztésével kapcsolatban.
Ugyancsak köszöntötte a sajtverseny részvevőit Ivanics Ferenc országgyűlési képviselő, majd a szakmai zsűri elnöke, Dr. Schreiner Ernő ismertette a jutalmazott sajtokat és azok gyártóit.
A sajtünnepen sok színes programmal és kóstolóval várták az érdeklődőket. A hagyományok szerint sajtlovag-avatóval, majd az ország legnagyobb sajtjának felszeletelésével és szétosztásával kedveskedtek az összegyűlteknek. Előadást hallgathattak meg a tej, tejtermékek, sajtok szerepéről a magyar gasztronómiában, végigkóstolhatták a kiállított számos különféle íz világú sajtot és részt vehettek tejivó versenyen is. Népzenei és Táncegyüttesek fellépése mellett a Szkíta Sólyom Baranta Hagyományőrző Közösség tartott bemutató foglalkozást kicsiknek és nagyoknak.
Kormányos Zoltán, tangazdaság-vezető megkeresésünkre így nyilatkozott a rendezvényről: - „Nagyon nagyszabású rendezvénynek adtunk otthont Csermajorban így először, és bízunk benne, hogy nem is utoljára. Nyilvánvaló, hogy ekkora tömeggel még mi sem számoltunk, nagyon nagy volt az érdeklődés. Kitartottak az emberek, gyakorlatilag még este 6-7 órakor is tele volt a rendezvénysátor és az iskolának a teljes területe. Mindenképpen jó ötletnek tartom, hogy teljesen különválasztottuk a Sajtversenyt és Sajtünnepet Vitnyédtől, és önállóan itt a sajtosok „bölcsőjében” rendeztük meg; ezután is ezt fogjuk tenni.”
| |||||||||||||||||||||||||||||
