Káposztaleves Levesek

Kezdőlap	Szakácskönyv	Mozogjunk	Cikkek	Táblázatok	Címem	Fórum

Hozzávalók 4 adagra.:	Kalória (Kcal)	Szénhidrát (g)
40 dkg káposzta	100	23
1 erőleves-kocka	30	1
1 közepes hagyma	40	8
2 gerezd fokhagyma	10	2
10 dkg sárgarépa	41	10
10 dkg zeller	42	10
petrezselyemzőld	30	5
5 dkg zöldpaprika	14	3
bazsalikom	0	0
őrölt bors	0	0
só	0	0
Összesen:	307	62
Egy adag:	77	16

Elkészítése:

A káposztát laskára vágjuk, a zöldségeket vékony karikára. Fazékba rakjuk, és annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, a fokhagymát és a vöröshagymát - gézbe kötve - egészben rakjuk bele. Ízesítjük sóval, leveskockával, és a fuszerekkel. 10 percig hirtelen forraljuk, majd csökkentve a lángot 20-30 percig lassú tuzön puhára fozzük.