1  2  3  4  5

       

 

 

 

 

   
Likőr házilag

Tojáslikőr I.
Hozzávalók: 1/2 liter tej, 25 dkg cukor, 1/2 rúd vanília, 7 tojás sárgája, 1/4 liter fehér rum
Elkészítés: A tejet a cukor felével és a vaníliával összekeverjük és felfőzzük. A maradék cukrot a tojássárgával gőz fölött habosra keverjük. A vaníliát vegyük ki a tejből. A forró tejet fokozatosan adjuk a tojásokhoz, folyamatosan keverjük, hogy krémes legyen. Hagyjuk kihűlni, majd kézi mixerrel verjük fel a krémet, végül lassan adjuk hozzá a rumot. Hűvös, sötét helyen tároljuk.

Dió likőr
Hozzávalók 1 literhez: 40 dkg dió (hámozott), 40 dkg kandis cukor, 1 liter konyak
Előkészítés: A diót kiválogatjuk, és alaposan megtisztítjuk. Egy sötét üveget kimosunk.
Elkészítés: A sötét üvegben összekeverjük a diót a cukorral és a konyakkal. Meleg helyen állni hagyjuk, majd leszűrjük, és likőrös üvegbe töltjük. A diót süteményekbe (sómlói galuska) felhasználhatjuk.

Francia likőr
Hozzávalók: 1,5 kg feketeribizli, 3/4 l jó vörösbor, 2 szem szegfűszeg, 1 darabka fahéj, 2 kg cukor
Elkészítés: A ribizliszemeket megmossuk, kiválogatjuk, majd lecsepegtetjük. Egy edénybe tesszük, és addig kevergetjük főzés közben, míg a szemecskék széthasadnak. Egy nagyobb uborkásüvegbe helyezzük a ribizlit, 2 szegfűszeget és a fahéjat. Ráöntjük a bort. 4-5 napig hűvös helyen állni hagyjuk. Néha átkeverjük. Ezután a gyümölcsöt leszűrjük, majd átpasszírozzuk, hogy minél több gyümölcslé legyen. Hozzáadjuk a cukrot, és magas hőmérsékleten kevergetjük addig, míg a cukor elolvad, de nem forr (kb. 2-3 perc a forráspontig). Leszűrjük és üvegekbe töltjük. Ha kihűlt, lezárjuk.

Tojáslikőr II.
Hozzávalók: 0,5 liter tej, 5 tojássárgája, 40 dkg cukor, 2 csomag vaníliás cukor, 1 evőkanál rum, 3,75 dl vodka
Elkészítés: A felvert tojássárgájához adjuk a cukrot, vaníliás cukorral ízesítjük, habosra keverjük. Lassan hozzáadjuk a lehűtött, felforralt tejet is miközben folyamatosan keverjük. Vodkával és a rummal ízesítjük.

Tojáslikőr III.
Hozzávalók: 0,5 liter tejszín, 50 dkg porcukor, 1 rúd vanília, 6 tojássárgája 0,5 l vodka
Elkészítés: Felforraljuk a tejszínt a porcukorral és vaníliával ízesítjük. Habosra keverjük a tojássárgákat, és állandóan kevergetve hozzáadjuk a tejszínt. A vodkát kiskanalanként keverjük bele.

Kókuszlikőr
Hozzávalók: 4 dl tiszta szesz, 1,5 liter tej, 50 dkg cukor, 10 dkg kókuszreszelék, 1 csomag vaníliacukor.
Elkészítés: Felforraljuk a tejet, hozzáadjuk a kókuszreszeléket és 1 órán át takarék lángon főzzük. Levesszük a tűzről, belekeverjük a cukrot és a vaníliás cukrot. Megvárjuk míg lehűl és átszűrjük. Hozzáadjuk az alkoholt és hidegen szervírozzuk.

Csokilikőr
Hozzávalók: 20 dkg kakaós / csokoládés sűrített tej, 2 rúd vanília, 3 dl konyak
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük és hűtőbe tesszük. Fogyasztás előtt leszűrjük és csokireszelékkel a tetején üvegpoharakban tálaljuk. Rumos meggyel díszíthetjük.

 

 

A lányok nyitottabbak a homoszexualitásra :

A lányok sokkal nyitottabbak a homoszexualitással szemben, mint a fiúk, legalábbis Skandináviában - állítja egy norvég pszichológus.

A fiatal lányok sokkal könnyebben elfogadják az egyneműek kapcsolatát, és maguk is nyitottak arra, hogy kipróbálják - állítja az Oslói Egyetem egyik szociológus-pszichológus professzora nemrég megjelent könyvében.
A professzor több éven keresztül végezte kutatásait a skandináv országokban, és mindenütt ugyanaz volt az eredmény. A fiúk, akik heteroszexuálisnak vallják magukat, el sem tudják képzelni, hogy saját nemük képviselőjével szexeljenek, a lányok azonban nemcsak elfogadóbbak, hanem maguk is szívesen kipróbálnák az egynemű szerelmet.
A vizsgálat külön érdekessége volt, hogy a fiatal nők számára az effajta tapasztalatok nem egyenlők feltétlenül a homoszexualitással - a többségük továbbra is úgy gondolja, inkább fiúkkal akar kapcsolatot teremteni.
A professzor elmélete nagy ellenállásba ütközött: a szexológusok és fiatalkorúakkal foglalkozó pszichológusok szerint a lányok azért vallanak effajta nézeteket, mert meg akarnak felelni a férfiúi "két nővel együtt" szex-ideálnak, és nyitottabbnak akarnak tűnni, mint amilyenek valójában. A kutatás során több ezer 16 és 25 év közötti fiatalt interjúoltak meg.

 

 

A mértékletes ivás csökkentheti az elhízás veszélyét

Egy új kutatás szerint kevésbé hajlamosak az elhízásra azok, akik hetente egy-két alkalommal fogyasztanak alkoholt. Azoknál viszont, akik naponta négy vagy akár több pohár bornak megfelelő alkoholt is megisznak, 46%-kal is nőhet az elhízás veszélye – írja a BMC Public Health c. folyóirat online kiadása.

James Rohrer (Mayo Clinic) és kollégái 8236 nemdohányzó személytől gyűjtöttek adatokat, akik az Egyesült Államokban zajló, nemzeti egészségügyi és táplálkozást vizsgáló kutatásban vettek részt. A mértékletes fogyasztókat olyanokkal hasonlították össze, akik egyáltalán nem vagy csak nagyon ritkán isznak alkoholt. A résztvevőknek válaszolniuk kellett az alkoholfogyasztási szokásokkal kapcsolatos kérdésekre, emellett megmérték testtömeg-indexüket is.

Az eredmények szerint azok között, akik naponta fogyasztanak egy kevés alkoholt, 73%-kal kisebb volt az elhízás esélye az alkoholt egyáltalán nem fogyasztókhoz képest. A hetente öt pohárnál kevesebb alkoholt fogyasztóknál egyaránt hasonló eredmény jött ki, ha az absztinens és a rendszeresen nagy mennyiségű alkoholt fogyasztó személyek testsúlyával vetették össze az adataikat. Arra azonban egyelőre nincs megfelelő magyarázat, hogy mi okozza a mértékletes ivás és az elhízás veszélyének csökkenése között tapasztalt összefüggést. "Mivel a teljes absztinenciának eddig semmilyen kézzelfogható előnyét nem sikerült kimutatni, ezért a mértékletes alkoholfogyasztás lehet a leginkább egészséges választás" – mondta Rohrer.

Más kutatók szerint az eredményeknek nincs konkrét biológiai alapja. David L. Katz, a Yale Egyetem orvosi karának kutatója szerint az alkohol gátlásokat oldó hatása elősegítheti a nagyobb mértékű kalóriabevitelt, ezen kívül az alkohol maga is nagy kalóriatartalommal (7 kcal/1g etanol) bír. A kutató szerint a mérsékelt alkoholfogyasztás és a súlycsökkenés között megfigyelt összefüggést inkább együttes életmódbeli sajátosságok eredményezhetik. Ilyen lehet például, hogy sokan, akik különben is egészséges életmódra törekszenek, előnyös hatásai miatt minden nap isznak egy kevés alkoholt is. A túlsúlyos emberek pedig gyakran azért hagynak fel az alkoholfogyasztással, hogy kisebb legyen a kalória bevitel. Ez szintén a testsúly mértékletes ivásból származó, látszólagos csökkenéséhez vezethet. "

A tanulmány nem ad pontos adatokat a mérsékelt alkoholfogyasztásra, de más tanulmányok alapján ez átlagosan napi 2-3 deciliter bornak felel meg (az egyéni különbségek fontosak). Bármennyire is bizonyított, hogy a mértékletes alkoholfogyasztásnak kedvező élettani hatásai vannak, nagyon óvatosnak kell lennünk ivási szokásainkkal. Az sem mindegy, ez milyen típusú alkohol formájában történik. A tömény italok sokkal károsabbak kisebb mennyiségben is, mivel roncsolhatják például a nyálkahártyákat. Emellett a májat mérhetetlenül jobban károsítják a nem tiszta, "pancsolt" italok.

 

 

 

 

Lesipuskás fotóst perel Jennifer Aniston

 

                Orvul lencsevégre kapott aktfotók miatt tett feljelentést egy paparazzo ellen Jennifer Aniston.

 
 

A Barátok című népszerű hollywoodi tévésorozat főhősnője beadványában azt állítja, hogy Peter Brandt  messzehordó teleobjektívvel készítette róla a meztelen fotókat saját malibui otthonának ablakán keresztül, még a múlt hónapban. A Los Angeles-i bírósághoz beadott feljelentés szerint a kukkoló fotós több médiánál házalt az illegális úton szerzett képekkel. A színésznő azt kérte a bíróságtól, mondja ki a sérelemére elkövetett törvénytelenséget, állapítson meg kártértést a számára, és akadályozza meg, hogy a média bárhol közzétegye a fotóshiéna felvételeit.Egy kaliforniai bíróság novemberben hasonló ügyben hozott példa értékű ítéletet. Egy évi elzárással sújtotta azt a személyt, aki augusztusban illetéktelenül behatolt a színésznő malibui bérelt villájába ugyancsak fotózási céllal.A 36 éves Aniston, Brad Pitt elvált felesége ma az egyik legfoglalkoztatottabb színésznő Amerikában, a tévé képernyőjéről mostanában került fel a mozifilmek szereplői közé. A közelmúltban kezdték játszani Derailed című filmjét, a Rumor has it , amelyben Kevin Costner oldalán látható, decemberben második felében jön ki, s a The break up, amelyben új partnerével, Vince Vaughnnal összejött, 2006 elején kerül az amerikai filmszínházak műsorára.

 

 

Vibrátor-melléklet a magazinhoz

 

A Jalouse francia női magazin legutolsó száma mellé egy igazán áttörő újdonságnak számító kis ajándékot mellékel: egy vibrátort. Az ajándékot persze csak a 18 éven felüliek szerezhetik be.

Franciaországban első ízben vállalkozott egy magazin ilyen bátor, minden bizonnyal sokakat megbotránkoztató lépésre. 50 ezer példány került piacra azokból a magazinokból, melyekhez a szexuális ajándékot csatolták. A magazin PR-os munkatársa elmondta, hogy azért merészeltek ilyen ajándékot kínálni a magazin mellé, mert úgy látják, hogy a vibrátor társadalmi megítélése megváltozott az utóbbi években, már nyugodtan, szabadon lehet azt árusítani. Azért mind a vásárlók, mind a terjesztők számára meghagyták a döntés lehetőségét, hogy akarnak-e ilyen szexuális segédeszközt vásárolni, vagy árusítani. A vibrálás témája köré építkező magazin megvásárolható vibrátorral együtt 4 euróért (1000 forintért), de persze meg lehet vásárolni a szégyenlősebbeket zavarba ejtő tárgy nélkül is, 3 euróért (750 forintért).
 

 

Rejtett kamerával kukkolta feleségét

 

Egyedülálló esetet vizsgál a chilei ügyészség: egy felháborodott asszony azt állítja, hogy féltékeny férje rejtett kamerával rögzítette minden mozdulatát és beszélgetését.

A San Miguelben élő 44 éves mérnök kamerát szerelt fel a közös hálószobába, és poloskákat helyezett el a ház két telefonján. Amikor ezt a feleség észrevette, azonnal a rendőrséghez fordult. A negyed órás bírósági tárgyalás után a férfi ügyvédje a kamerák és a poloskák elhelyezését "biztonsági okokkal" magyarázta.Az ügyész elmondta, hogy jelenleg a "nem túl kifinomult" technikai eszközök eredetét vizsgálják, az sem kizárt, hogy a férj magánnyomozót bízott meg. A mérnöknek havonta egyszer kell jelentkeznie a rendőrségen, és a nyomozás 90 napja alatt nem hagyhatja el az országot.

 

 

Asztal alatt enyelegtek a céges vacsorán

A norvég rendőrség vetett véget egy pár enyelgésének, akik a céges vacsorán az asztal alatti mulatságot választották.

A rendőrség zavarta meg egy cég hivatalos karácsonyi vacsoráját a norvégiai Kristiansandban, a felszolgáló személyzet ugyanis képtelen volt a pásztorórát élő ifjú párt leállítani. A cég két dolgozója kellő mennyiségű alkohol elfogyasztása után szó szerint az asztal alá süllyedt - a lelógó abroszok rejtekében pedig, a kiszűrődő hangok szerint, kiválóan szórakoztak. A kollégák, akiket meglehetősen zavarba ejtett ez a cseppet sem titkolt enyelgés, próbálták őket kikönyörögni, ám az ölelkezésbe merülő pár semmibe vette a figyelmeztetést. Az étterem vezetőségének sem sikerült előhívni a fiatalokat, így a rendőrökhöz fordultak segítségért. A rend őreinek felszólítására a férfi hajlandó volt magától előbújni, a makacs hölgyet pedig elérte a törvény keze - és kicibálta az asztal alól.

 

 

Kiállítás a prostitúcióról

 

A prostitúcióról nyílik kiállítás Hamburg hírhedt, vörös lámpás negyedében. A szép és meglehetősen szabados kikötőváros 150 év szextörténelmét mutatja most be.

 

A Herbertstrasse, a Reeperbahn és a Grosse Freiheit kötelező látnivalók még a várost ismertető prospektusokon is. A Sant Pauli negyed utcáit fémfallal zárták le, s csak 18 éven felüliek számára engedélyezett a belépés. A bűnügyi statisztikák szerint legalább 3500, javarészt külföldi nő és 1000 férfi keresi a kenyérre valót saját teste áruba bocsátásával. Bár a német törvények szerint a prostitúció erkölcstelen, a hamburgi erotikus negyed él és virul. A Munka Múzeuma tette meg azt a bátor lépést, mely egy provokatív kiállítás keretein belül megmutatja a falak mögött rejlő életet. A címe: "Szexuális munka. Prostitúció, élet és valóság." Majd két évnyi kutatás után Elisabeth von Dücker, a bemutató szervezője azzal a problémával szembesült, hogyan lehet 700 négyzetméteren bemutatni az örömlányok privát életet. Több tucat interjú, és bordélylátogatás után született meg az anyag. A kiállítás egy vörösre festett teremben kezdődik, ahol a látogató különböző munkaeszközöket tekinthet meg, láncokat, fehérneműket, ostorokat, egy hatalmas vibrátort, melyre felirat is került "Hozzányúlni szabad". S vitrinbe kerültek azok a tárgyak is, melyek azt kívánják érzékeltetni, hogy a prostituáltaknak is vannak érzései: egy plüssmackó, színes zoknik, és egy lány szerelmes levele kerítőjéhez. De bemutatják a veszélyforrásokat is, a drogokat, az emberkereskedelmet, a nemi betegségeket, valamint a szakma történetét 1860 óta, amikor is Hamburg engedélyezte a vörös lámpás negyed kialakítását a városban.

 

 

Erotikus ábrándozások

 

A lengyel nők rendőrökkel való szexről fantáziálnak, a férfiak ápolónőkkel képzelnek el intim pillanatokat - mutatják a nemrég elvégzett vizsgálatok. A férfiak 84, a nők 31 százaléka számolt be arról, hogy szokott erotikus témákról álmodozni.

 

A vizsgálatból az is kiderül, hogy a férfiak erotikus álmai szó szerintiek. A férfiakat a meztelenség izgatja, álmaikban dominál a pornográfia. Fantáziájukban jóval többre képesek, mint a valóságban: gyakran több partnerük van, és uralkodó pozícióban tetszelegnek. A női erotikus fantáziák színháziak, szimbolikusak, időnként a szürrealista festészethez hasonlítanak. Tele vannak furcsa kellékekkel, hangulatos világítással. A nők képzeletében teljes előadások jöhetnek létre, amelyekben fontos szerepet játszanak a maszkok, jelmezek, a selyem, és gyakran megjelenik a víz motívuma is. Időről-időre konkrét emberek is feltűnnek bennük: ismerősök, színészek, énekesek. A férfiakra, és a nőkre egyaránt jellemző, hogy azokkal szeretkeznének leginkább álmaikban, akik valami hatalmat gyakorolnak fölöttük. Ezért visszatérő szexpartner az álmokban a rendőr és az ápolónő.

 

 

Egy Icze jó bor

Az epres előételt a 2004-es rozé kísérte, melynek színe ugyan szép rózsaszirmokra emlékeztetett, azonban gyümölcsös illata ellenére íze nem hozta a várt könnyedséget. Utóíze már kicsit kesernyés, nyers vagy inkább fanyar.

A füstölt harcsához egy lágy 2004-es cserszegi fűszeres kicsit vékonynak bizonyult, de magával a bor fajtajellegével probléma nem volt.

Ezután következett egy nagyon sűrű halászlé, ikrával töltött batyuval. Ehhez a műremekhez kínálták ez egyik legszebb bort. „Ebből egy iczét” is megittunk volna... A pince maradékának is nevezhetnénk, ha nem 5 kiváló fajta melegedett volna össze tökéletes harmóniát adva. Ár-értékaránya remek, jól iható bor, s a leheletnyi barrique (18 hónap!) is jól cseng benne. Zweigelt, természetesen kékfrankos, cabernet sauvignon és franc, valamint egy kis merlot ötvöződik itt. Akár bikavér is lehetne, de ez egyszerűen csak egy jó bor. Hogy miért nem egy „iczés” palackban van? A termelő frappáns válasza az volt, hogy mert nem kaphat ekkora palackot. A halászlé bár nem volt csípős, de nagyon tartalmas, így remek választás volt e borhoz. Karácsonyi menühöz is bátran ajánlható.
Ezután következett a Bruxelles-i érmes kékfrankos 2003-as válogatás. Lehet hogy még az icze hatása alatt voltunk, de annyira nem tetszett, mint máskor szokott. Jól passzolt a libához: szép test és nagy koncentráció jellemezte. Most is megkapta a 4 palackos minősítést, bár máskor akár többet is szerezhetett volna. Már csak a pincék mélyén lelhető fel. Akinek van, igya meg, vagy tartsa nagy becsben!
A bárányszűzhöz két bor is érkezett, illetve egy bor - de két évjáratból. A közepes méretű pincészet zászlós bora: a Grádus 2002, illetve debütált a 2003 is. Micsoda különbség! A korábbi 24 hónapot pihent barrique hordóban, és sauvignon, franc, merlot összetételével egy szabványos bourdeaux-i cuvée. Már szép lágy, érett bor. Fiatalabb társa pedig hordozza a kiemelkedő évjárat adottságait. Hiába volt nagyobb hordókban, a hatalmas test, elegáns nyersesség és nagy potenciál mellett ott vannak a kellemes erdei gyümölcsök is. A báránynak szép párjai voltak! Erős négyest érdeemlt mind a kettő, bár az 2003-as újraértékelése egy év múlva feltétlenül időszerű lesz!!!
A mézes csokoládé szuflét a Gundel 2000 5 puttonyos aszúja zárta. Felemelő érzés volt.
Kalla Kálmán és csapata ismét kitett magáért: elkápráztatta az egybegyűlteket. Élményekben gazdag, szép este sikeredett. Az iczét, mint nagy kedvencet, visszakóstoltuk, de a barrique borok után sajnos már nem jött elő a bája. Hiába, vigyázni kell a megfelelő kóstolási sorrend betartására!
 

 

 

Szexre késztető orrspray nőknek

 

Egy amerikai tévé bemutatta azt a rövidesen piacra kerülő afrodiziákumot, amelynek hatására a nők állítólag azonnal szexet akarnak.

 
 

Az egyszerű orrsprayvel a szervezetbe juttatható szer percek alatt fejti ki ellenállhatatlan hatását. A Local 6 adása szerint az egyelőre csak PT-141 néven emlegetett csodaszer valójában egy nemi hormon szintetikus változata, amely mindkét nemre hat. Dr. Carl Spana a szert bemutatva elmondta, hogy a nők esetében az érzékenyebbé teszi a nemi szerveket, pontosabban a hüvely szöveteit. Azért alkalmazzák orrspray formájában, hogy gyorsabban hasson. (Az interneten csevegők már csak "nasal sex"-ként, vagyis orr szexként emlegetik a szer használatát.)A használata nagyon egyszerű, fejtegette dr. Spana, csak le kell venni a védőkupakot, behelyezni az adagoló végét az orrlukba, és a normális légzéssel bekerül a hatóanyag a szervezetbe.A szer mindkét nemre hat, de elsősorban a nőkre gondolva fejlesztették ki a New Jersey-i Palatin Technologies Inc. cégnél. Mint Melinda Gallagher mondta, nekik néha segítségre van szükségük, hogy beinduljanak. A szerről érkező első hírek hatására a múlt héten 20 százalékkal megugrott a cég részvényeinek árfolyama.

 

 

Elhúzta a teherautót - a péniszével

 

Olyat már látott a világ, hogy valaki hámba köti magát és elhúz egy kamiont, vagy akár egy repülőt is. Esetleg a fogával. Na de a péniszével? Most ez is megtörtént.

 

A különös mutatványt a The Tri-Valley Herald című újság szerint egy 50 éves kaliforniai férfi, bizonyos Tu Jin-Sheng követte el, akit eddig inkább harcművészként ismertek környezetében. A teherautót több méteren át húzta egy parkolóban Fremontban. Először egy kék szalagot kötött a pénisze és a heréi köré, majd megrángatta, hogy ellenőrizze: jól meg van-e kötve. Ezután egy tanítványa keményen megrúgta a lábai között (2. kép). Ez volt a felkészülés, már csak a járműhöz kötötte magát és már húzta is. A mutatványt mintegy 20 ember nézte végig, főleg Tu Jin-Sheng tanítványai, a Qigong nevű ősi kínai harcművészet követői, akik a mozgás és a légzés szabályozásával növelik testük energia szintjét.

 

 

 

A Tajvanról származó, feltűnően állóképes mester az edzéseken a nemi szervükre kötött súlyokat emeltet a tanítványokkal, hogy így növelje energiájukat és szexuális teljesítőképességüket (3. kép). A különös mutatványt filmre vette a Channel 4 brit tévéadó stábja. A felvétel része lesz a jövőre képernyőre kerülő Pénisz irigység című dokumentum sorozatnak.

 

Pornósztár volt a politikus

Lefokozták a Dán Néppárt egyik szóvivőjét, miután kiderült, hogy fiatalkorában pornószínésznőként kereste a kenyerét.

 

Többé nem foglalkozhat pedagógiai kérdésekkel Louise Frevert, a Dán Néppárt oktatáspolitikai szóvivője, miután a honlapján váratlanul furcsa filmek jelentek meg. Azt nem tudni, hogy a több mint egy évtizeddel ezelőtt készült filmeket ki tette fel az Internetes oldalra, az viszont bizonyos, hogy ezután kétségbe vonható a politikus erkölcsi tisztasága: a nem különösebb művészi igénnyel készült mozgóképek tanúsága szerint Frevert asszony hajdanán a pornó-biznisz egyik csillaga volt. A filmből készült képkivágások az utcán is megjelentek: ismeretlen ellenfelei telerakták Frevert koppenhágai körzetét a hölgy fiatalkori meztelen képeivel. A politikus-asszony nyilvánosan mentegetőzni kényszerült: szerinte az ifjúkori botlások megbocsáthatók, hiszen éppen ezek döbbentették rá, hogy miféle romlott erkölcsök uralják korát. Frevert pártja, úgy tűnik, hajlamos elnézni a bakit: a politikus-asszonyt nem zárták ki, ezután kulturális kérdésekkel foglalkozik majd.

 

 

 

A világhírű tokaji bor

Világhírüket elsősorban a tokaj-hegyaljai bortermelő vidék klímájának és egyedülálló adottságainak köszönhetik, ugyanis a tétség talaj- és időjárási viszonyai rendkívül kedvezőek a bortermelés számára.
Az itt készült borok különleges szőlőfajtákból, különleges eljárásokkal készülnek - innen az egyedi, megismételhetetlen ízvilág.

Egy kis bor-történelem
Tokaj-hegyalján már az őskorban is jelen volt a szőlő, hiszen Erdőbényén egy ősi szőlőfajta lenyomatait találták, amit el is neveztek Vitis tokayensis-nek.
A szőlőtermesztést valószínűleg a kelták vagy a trákok honosították meg ezen a területen, hiszen honfoglaló őseink már fejlett szőlőkultúrát találtak itt.
IV. Béla a tatárjárást követően olasz és vallon szőlőmunkásokat telepített be, nekik köszönhetően tért hódított a fejlettebb szőlőtermesztés.
1650 körül egy húsvéti ünnepre a fejedelmi család udvari papja, Sepsi Laczkó Máté, az Oremus szőlő terméséből aszúsodott szemek felhasználásával áldozati bort készített. Ez volt az első tokaji aszú. Ezt követően az aszúkészítés elterjedt Tokaj-Hegyalján és megkezdte világhódító útját.

Édes aszú
Az aszúszemek úgy keletkeznek, hogy a hosszú meleg ősz folyamán a szőlőfürtök túlérnek, nemes penészréteg alakul ki rajtuk, amely elősegíti a szőlő héján keresztül a bogyó belsejében lévő víz távozását. Ennek köszönhetően megnő a szem cukortartalma, savtartalma pedig lecsökken.
Október végén, december elején az aszúszemeket leszüretelik. A szedést
hagyományos módon, 28–30 literes puttonyokkal végzik. A puttony alján 1–1,5 liter úgynevezett tokaji esszencia keletkezik, amit az a aszúborok dúsítására használnak fel. A szőlőt zúzzák, s ezt adják a musthoz. A tokaji borokat ún. Gönci hordókban készítik. Édessége attól függ, hogy egy ilyen hordóhoz mennyit adnak az aszúszemekből. Minél többet, annál édesebb lesz a tokaji. A hozzáadott mennyiséget puttonyokkal mérik, ez az adat olvasható az üveg oldalán (3 puttonyos). Általában 3–5, de a különlegesen édes borokhoz akár 6 puttony aszúszemet adhatnak.

Tokaji szőlőfajták
Furmint: Kilenc alfajtája ismert, többségük azonban kiszorult az ültetvényekből. Tőkéje erős növekedésű, kevés, hosszú, felfelé növő vesszőt nevel. Levele alig tagolt, legfeljebb karéjos, fűrészesen fogazott szélű. Fürtje középnagy, hengeres, bogyói gömbölyűek. Késői, október második felében érő fajta, nagyon jól aszúsodik. Tokaj-Hegyalja fő fajtája, a Tokaji Aszú és Szamorodni nagyrészt ebből a szőlőből készül. Bora közepes illatú, kemény, testes, tüzes, robosztus. Jól érlelhető.

Hárslevelű: Régi hegyaljai fajta. Hajtása szintén felfelé törő, levele kerekded, csipkés szélű. Fürtje jellegzetesen hosszú, laza, vége olykor fecskefarkszerűen elágazik. Szintén erős növekedésű, érése a Furminthoz hasonlóan kései. Töppedésre, aszúsodásra hajlamos, termése karakteres aromaanyagokkal rendelkezik. Német nyelvterületen Lindenblattrige néven ismert. Hazánkban Tokaj-Hegyalja második jellegzetes fajtája, de a Somlói, és Villány-siklósi borvidéken is termesztik. Bora finom hársméz illatú és zamatú, kemény, testes, fanyar utóízű.

Sárga muskotály: A leírásokban a legkorábban említett fajták egyike. Középerős növekedésű, hajtásai elfekvőek. Termése fajtajellegzes íz- és illatjegyekkel rendelkezik, savai jól beérten is szépek maradnak. Levele szeldelt, fűrészesen fogazott szélű. Betegségekkel szemben ellenállóképessége nagyon gyenge. Gyakran utólag édesítik, ilyenkor az édesség az ízeket elfedi. Kitűnő házasítási alapanyag.

Kövérszőlő: Régi, Erdélyből származó, pontuszi eredetű fajta, amelyet elsősorban a romániai Cotnar vidékén termesztenek. A Furmintnál 1-2 héttel korábban, október első felében szüretelhető, kemény bort adó, de finom savösszetételű fajta. Kitűnően aszúsodik. Nagy bogyója miatt az aszúsodott termés is szaporán szedhető. A termesztésbe való visszatérése a Tokaj-Hegyaljai szüret kezdetét hozhatja korábbra. Széthúzva ezzel a szüreti időszakot. Ezen túl ízben és zamatban gazdagíthatja és a korabeli ízekhez közelebb hozhatja a tokaji borkülönlegességeket.

Zéta (Oremus): Király Ferenc és munkatársai nemesítették 1951-ben. 1990 óta államilag minősített fehérborszőlő. Középerős növekedésű, lombszerkezete a Furmintra emlékeztet. Fagytűrő képessége átlagos. Közepes a termőképessége és a szárazságtűrése. Peronoszpórára és lisztharmatra igen fogékony. Bora a Furminthoz hasonló, testes, harmonikus, finom savösszetételű. Terméséből tokaji borkülönlegességek is készíthetők.

 

 

 

 

Variációk forralt borra

Forralt bor rummal
Hozzávalók 12 személyre: 1 narancs, 1 citrom, 1,5 l vörös bor, 10 db szegfűszeg, 2 darab fahéj, 1 vanília rúd, 8 db kardamom mag, 30 dkg cukor, 2,5 dl rum
Előkészítés: A narancsot, citromot megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.
Elkészítés: Nagy lábasba öntjük a bort, beletesszük a fűszereket, a citromot, a narancsot, a cukrot és felforraljuk. A felforralt borhoz öntjük a rumot, és flambírozzuk, - azaz - meggyújtjuk. Amikor a láng elaludt, azonnal szervírozzuk, a fűszereket és a gyümölcsöt nem tesszük a poharakba.

Forralt bor aszalt gyümölcsökkel
Hozzávalók 6 személyre: 1 narancs, 3 szegfűszeg, 2 darabka fahéj, 1 kk. reszelt gyömbér, 5 dkg mazsola, 5 dkg vegyes aszalt gyümölcs, 1 l vörösbor, 15 dkg kockacukor, 1 kis pohárka rum
Előkészítés: A narancsot meghámozzuk(a fehér belsejét kikaparjuk!), kis darabka héjat félreteszünk, a gyümölcshúst vékony karikákra vágjuk. A fűszereket és a félretett narancshéjat sűrű vászondarabkába kötjük, és benedvesítjük. A mazsolát és az aszalt gyümölcsöket megmossuk.
Elkészítés: A bort zománcozott vagy rozsdamentes lábasba öntjük, hozzáadjuk a kockacukrot és a fűszereket. Lassú tűzön felforraljuk, míg a tetején fehér hab keletkezik (kanállal leszedjük). Hozzáöntjük a rumot, beletesszük az aszalt gyümölcsöt, a mazsolát, jól összekeverjük, és meleg helyen állni hagyjuk, hogy az ízek jól összeérjenek (kb. 20 perc). Eltávolítjuk a fűszeres csomagocskát, a poharak aljára egy-egy szelet narancsot teszünk, és ráöntjük az aszalt gyümölcsös forró italt.

Fahéjas forralt bor

Hozzávalók: 3 dl vörösbor, 3 dl fehérbor, 3 dl víz, 12 dkg cukor, fahéj,
szegfûszeg, 0,5-1 citrom leve, a díszítéshez citromkarikák
Elkészítés: A vörös- és a fehérbort összeöntjük. A vizet a fahéjjal és a szegfűszeggel felforraljuk, beleszórjuk a cukrot. Amikor elolvadt a cukor, hozzáadjuk a bort, és gőzölgésig hevítjük. Elzárjuk, majd hozzákeverjük a citrom levét.

Gyümölcsös forralt bor
Hozzávalók: 1 liter vörösbor, 8 szem szegfűszeg, 6 dkg mazsola, 5 dkg aszalt alma, szilva és /vagy meggy, 1 alma, 0,5 citrom, 5 dkg cukor, fahéj
Elkészítés: A hozzávalókat összekeverjük, majd felforraljuk. Almakarikákkal forrón kínáljuk.
 

 

 

 

Gyúrj gyönyörre!

A jóga és a tantrák segítségével azonban olyan elemeket lophatunk be szerelmi életünkbe, amelyek hol fokoznak, hol fékeznek, egyszóval egyenletessé és határtalanná tehetik forró éjszakáinkat.

... hogy tovább élvezhessük a gyönyört
Szerelmeskedés többször egymás után
Semmi sem ér fel a többszöri szeretkezéssel. Az első ejakuláció után ugyanis csökken a feszülés, a spermának újra kell termelődnie, és a pszichológiai nyomás is csökken ( és mint tudjuk, a gyönyör leginkább a fejben születik )

Egy heves, gyors szeretkezés után már kevésbé sietős és sürgős a dolog, a férfi sokkal tovább bírja majd az ölelkezést. A harmadik körről már nem is beszélve...

Késleltetési technika
Vannak profi barkácsoló férfiak, akik még a legintimebb pillanatokban is képesek valami meglepő kreativitásra. Például két-három óvszert is felhúznak, hogy így „kevésbé” érezzenek, és így erekciójuk tovább tartson...

Ismerjük fel a pillanatot
Vannak olyan férfiak, akik nem tudják, hogyan működik a testük, és képtelenek megkülönböztetni az „előjeleket” magától az ejakulációtól. Pedig nem összekeverendő. Amikor partnerünk megérzi a „jeleket”, onnantól körülbelül 7 másodperc az ejakuláció. Tehát ez az a pillanat, amikor bevethető a végső taktika.

Játék a szavakkal
A híres amerikai házaspár fejlesztette ki a szexológusok klasszikus terápiáját, a „Stop&Go”-t, ami a férfi ejakulációs reflexét segít szabályozni. Amikor a férfi az ejakuláció jeleit érzi, azt mondja: Stop. Amikor a vihat elmúlt, és engedi szétáradni testében a gyönyört, és Go-t mond. Természetesen ez kezdetben furcsa, meg kell tanulni a ritmust.

Kávészünet?
Persze csak képletesen. De néhány másodperc mozdulatlanul, úgy, egymásba gabalyodva, a férfinak segíthet visszanyerni nyugalmát, és egy kissé kitolni az ejakulációt. A tantrikus szexben a mozdulatlanság nagyon fontos: így áramolhat el a gyönyör az összes idegvégződéshez. Ezzel a nyugalommal, szünettel, a pénisz ingerlése időlegesen megszűnik, viszont a dolog ott folytatható, ahol abbamaradt.

Figyelemeltérítési hadművelet
A legnagyobb akció hevében érdemes egy kicsit elterelni társunk figyelmét. Vigyázat! A leghatásosabb kérdés nyilván a „Befizetted a csekkeket?” lenne, de ezt nem javasoljuk...

Zárójel
Váljatok szét egy pillanatra, simogassátok egymást. Kedveskedj cirógatásokkal a combokon, a fenéken, a hason, őrizd meg a meghittséget úgy, hogy a szünet ne megszakítás, csupán közjáték legyen.

Felláció? Oké!
Ez az a helyzet, amiben ellenőrizheti, hogyan ébred és indul útjára partnerében a gyönyör. A férfinak teljesen mozdulatlanul kell feküdnie, mivel a mozgása segít a sperma feltörésében. Ha mozdulatlan, az ejakuláció később érkezik.

Buliból az ágyba? Nem a legjobb ötlet...

- Az alkohol felold, de nagyobb mennyiség letompítja az idegeket és lassítja a reflexet. Az ágyban is.
- A cigarettának valóban ajzó hatása van, de a nikotin csökkenti a véráramlást, így az erekciót is.
- Ami a kannabisz és anfétamin típusú szereket illeti: még senki sem bizonyította, hogy afrodiziákumok lennének!
 

 

 

 

Pasifogócska

1. Légy eredeti
Nem kell feltétlenül gazdagnak, szépnek vagy intelligensnek
lenni. Légy egyszerűen olyan, amilyen vagy. Mindemellett nem árt, ha derűlátó, nőies, bizakodó és tartózkodó vagy.

2. Ne kezdeményezz
Ne szólítsd le, ne hívd el táncolni a pasit. Hagyd, hogy a dolgok a természetes rendjük szerint haladjanak. Elvégre a férfi a vadász.

3. Ne bámulj
Ne fixírozd és ne beszélj túl sokat. Mosolyogj inkább, légy fesztelen. Ha már az első randevún mélyen, csábosan nézel a pasi szemébe, még azt hiszi saját magáról, hogy zsákmány.

4. Hagyd, hogy ő fizessen
A férfiak szeretik a kihívásokat. Ne könnyítsd meg nagyon a dolgát, mert lelohad az érdeklődése. Az egyenlőség fontos a munkában, de nem a romantikában. Ne vedd el tőle az örömet, hogy lovagias lehet.

5. Ne zaklasd feleslegesen
Ha felhívod, a teremtés koronája biztos lesz a sikerében. Rossz taktika. Elveszed tőle a hódítás örömét.

6. Kezdeményezd te a búcsúzást
Tíz percnél tovább soha ne beszélj vele telefonon. Úgy védheted meg magadat, ha nem tárulkozol ki túl korán. Márpedig a férfi nem a legjobb barátnőd. Ne vele csacsogj.

7. Ne siess a csókkal
Az első randevún kerüld a nagy szerelmi jelenetet. Egy puszi az arcra untig elég. Persze, a férfiak a maximumot akarják. Neked kell benyomnod a féket. Egy úriember hagyja a kapcsolatot a maga tempójában
fejlődni.

8. Ne add magad könnyen
Vigyázz az első három randevún. Az első alkalmakkor ne engedd, hogy felmenjen hozzád, de ne is az ő lakásán találkozzatok. A forró helyzeteket most még jobb elkerülni. Elsőként búcsúzz el, nézz az órádra, és mondd, hogy elfoglalt vagy.

9. Csínján a szerelemmel
A negyedik randi után, ha érzed, hogy kezdesz belegabalyodni, már beszélhetsz az érzelmeidről, de ne vidd túlzásba. Óvakodj attól, hogy a házasságról és a közös jövőről szónokolj. Hagyd a férfit
csillogni, ne terheld a problémáiddal.

10. Szakíts, ha kell
Azonnal fejezd be a kapcsolatot, ha születés- vagy névnapodra,
esetleg Valentin-napra egy árva kóróval sem lepett meg.

11. Ritkán randizzatok
A férfiakat tanítani kell: ha hetente hétszer akar látni, akkor vegyen feleségül. De ezt ki ne mondd, csak vezesd rá.

12. Élvezd az intim pillanatokat
Ezen alkalmak nem arra valók, hogy ígéreteket csikarj ki a jövőre nézve. A szexben várj az egyedi kívánságokkal is. És ne feledd a fogamzásgátlást. A pasi azért vegyen el, mert szeret, ne azért, mert jön a baba. Az utóbbi sokszor megbosszulja magát.

13. Ne irányítsd
Ha nem tud nélküled élni, egyértelmű lesz. Ha tud, az is. Ha több hónap után sem mutat be a szüleinek, barátainak, akkor még nem akarja.
Ne sürgesd.

14. Hagyd kezdeményezni
Hadd mondja ki ő először: szeretlek. Ő válasszon programnak mozit, éttermet, színházat.

15. Ne akard megváltoztatni
Fogadd el a hibáit, és kérdezd meg magadtól, hogy együtt tudnál-e velük élni.

16. Ne terheld a gondjaiddal
Ha még nem igazán szerelmes, egyetlenegy férfi sem
kíváncsi a problémáidra.

17. Légy őszintén is titokzatos
A férfiak imádják a titkokat. Ezért minden kérdés kapcsán csak a legszükségesebb magyarázatokkal szolgálj.

18. Ne éljetek együtt
A holmijaidat ne hagyd a lakásában, és viszont. Azon, hogy szeret-e vagy sem, az együttélés nem változtat semmit. Csak ha már szó
van házasságról, akkor költözzetek össze. A férfiak sokszor csak akkor állnak elő ajánlatukkal, ha attól félnek, hogy elveszíthetik kedvesüket.

19. Nőssel ne kezdj
Sokan gondolják úgy, ez is jobb, mint a semmi. Remélik,
hogy a pasi majd elhagyja a feleségét. Csak vesztegetik az idejüket és áltatják magukat. A legtöbbször feleslegesen: a remény mindvégig csak remény marad.
 

 

 

 

Szex a börtönből

Egy missouri börtönben megtették ez a női rabok. A börtönben egy női csoport kitalálta, hogy hogyan keressenek a börtön falán belül pénzt, így egy okos gondolat után szexuális szolgáltatásba kezdtek, méghozzá online módon.

A terv jól bejött, ugyanis a hölgyek szexis fotókat tettek fel internetes társkeresőkre, és ezzel az egész világon hirdették magukat. A börtön könyvtárából az online szexet le is bonyolították, egy-egy lány kuncsaftonként havi átlagos 60 dollárt kapott, így összesen a több mint harminc lány, tucatnyi ügyféltől majd 300 ezer dollárt keresett.

A börtön vezetője nem nézte jó szemmel a lányok szexuális munkáját, így jelentést írt az állam ügyészének, aki hatalmi jogával elkobozta a virtuális szex-szel keresett pénzt. A törvény kimondja, hogy egyes esetekben a rabok ellátását ki lehet fizettetni magával a rabbal, így a főügyész úgy döntött, ebből a pénzből látják el ezen túl a lányokat.

Arról sajnos nem szólnak a hírek, hogy ehhez az intézkedéshez mit szóltak a magukat „bebörtönzött angyal”–nak nevezett női rabok, és hogy ezek után ingyenesen folytatják-e tevékenységüket, vagy más megoldást választanak, hogy a befolyó összegeket ők maguk kapják meg, és nem a börtön.