Töltött szendvics		Aszpikos sonkatekercs Rántott hagymakarikák Töltött lángos Töltött szendvics Ropogós Juhturos pogacsa Krumplis pogácsa sajtos rúd Ízletes bucik
	Hozzávalók: 1 hosszúkás kenyér (francia vagy      zsúrkenyér), 5 dkg juhtúró, 5 dkg vaj vagy margarin, 1 kis fej lilahagyma, 2 kisebb ecetes uborka, 5 dkg füstölt sajt, 2 evõkanál sör, 1 evõkanál tejföl, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 teáskanál mustár, késhegynyi törött fekete bors, csipetnyi porcukor, késhegynyi õrölt köménymag, ízlés szerint só. A juhtúrót keverõtálba rakjuk. Hozzáadjuk a puha vajat, a tejfölt és a sört. Rászórjuk a pirospaprikát, beletesszük a mustárt, a sót, a borsot, a porcukrot és a köménymagot. Addig keverjük, amíg habos, egynemû krém lesz belõle. Az uborkát, a sajtot és a lilahgymát egyforma, nagyon apró kockákra vagdaljuk, majd a körözöttbe belekeverjük. A kenyeret hosszában kettévágjuk, és a belét kiszedjük, majd nagyon apróra összevágjuk. A krémhez keverjük. A két fél kivájt kenyérhéjat megtöltjük a krémmel, majd a kenyeret eredeti formájára összeállítva, alufóliába csomagoljuk. A mélyhûtõbe tesszük, és megdermesztjük. Akár dupla adagot is érdemes készíteni belõle, mert hónapokig eláll a mélyhûtõben. Fogyasztás elõtt elég fél órával elõvenni. Ujjnyi vastag szeletekre felvágva tálaljuk. Kitûnõ borkorcsolya vagy vacsora. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997