"Az egészség nem csak a
betegség hiányát,
hanem testi lelki szellemi
jólétet jelent."
Kedves Látogató!
Lúgos elektronokban gazdag | Savas protonokban gazdag |
|||||
étel | legjobb, nagyon lúgos | jobb, eléggé lúgos | jó, enyhén lúgos | rossz, enyhén savas | rosszabb, eléggé savas | legrosszabb, nagyon savas |
Babok, hüvelyesek | szója lecitin, szója dió | lima bab, szójabab, szója granulátum | lencse, szójaliszt, tofu | szejtán, csicseriborsó, vesebab, feketenbab | ||
italok | lúgos víz | desztilált víz | friss gyümölcslé | Alkohol, cukrozott gyümölcslé, sör, tea, kávé, bor | ||
fűszerek | lúgosító folyékony só, kelta só | piros paprika, cayenne bors, fokhagyma, gyömbér, hagyma | gyógynövény, legtöbb fűszer | curry | Ketchup, vanília, szerecsendió, asztali só, majonéz | mustár, ecet, rizsszirup, szójaszósz, lekvárok, élesztő, maláta, kakaó, karob |
zsírok, hidegen sajtolt a megfelelő | olívaolaj, borágó olaj, kókuszolaj, avokádóolaj, lenolaj, tengeri halolaj, tőkehalmáj olaj | napraforgó olaj, szőlőmag olaj | margarin, vaj, kukorica olaj | |||
gyümölcsök | lime, citrom, grapefruit, kókusz, meggy | Szilva, friss datolya, cseresznye, ribizli, nektarin, sárgadinnye | Narancs, banán, ananász, őszibarack, dinnye, mangó, alma, szeder, füge, datolyaszilva, guava, sárgabarack, papaya, mandarin, szőlő, áfonya, eper, málna | Szárított gyümölcsök, savanyított gyülölcsök | ||
gabonafélék (nem tárolt, friss) | Hajdina, guinoa, tönköly búza | Köles, amarant | Barnarizs, búza, vadrizs, fehérrizs, zab, fehér kenyér, keksz, teljes kiörlésű kenyér, rozskenyér | árpa, kukorica, rozs, zabkorpa | ||
húsok, szárnyasok, halak | édes-vizi- (nem tenyésztett) hal | Tengeri hal (nem tenyésztett) | Kagyló, tenyésztett halak, sertés, borjú, marha, csirke, szárnyasok, tojás, belsőségek | |||
tej, tejtermékek | emberi anyatej | kecsketej | Szojatej, rizstej, tejszín | Sajtok, jégkrém, joghurt, szójasajt, kecskesajt, tejprotein | ||
diófélék | mandula | Brazil dió, pekán dió, török-mogyoró | dió | Pisztácia, földimogyoró kesudió | ||
gyökerek | cékla, retek, gyömbér | édesrépa, torma, fehérrépa, sárgarépa | krumpli (tárolt) | |||
magvak | tökmag | Szezám, római kömény, édes-kömény, kömény | Napraforgómag, lenmag | |||
édesítők | stevia, cikória | édesítőszerek, szacharin, aspartame=(E951), fehér cukor, répacukor, kukoricaszirup, melasz, maltóz szirup, fruktóz, rizsszirup, juharszirup, méz | ||||
zöldségek | fűfélék, csírák, gyermek-láncfű, szójacsíra, uborka, tengeri zöldség,(nem moszat) kelkáposzta, petrezselyem | paradicsom, avokado, zöldbab, sóska, spenót, fokhagyma, zeller, káposzta, saláta, paprika, brokkoli, endívia, saláta, okra | Kelbimbó, borsó, spárga, articsóka, fekete nadálytő, karfiol, cukkini, rebarbara, póréhagyma, karalábé, snidling | |||
