шампанский заказ

Сомелье он лайн - Menu.Ru ресторанная жизнь Москвы Города Меню-мира ---------------------------- Москва Санкт-Петербург ---------------------------- Алматы Астана Караганда Красноярск Главная Поиск ресторана Сервисы Профи Мир Новости Выбор редакции Персона Рецепты Ресторанный критик Премия от А до Я Новые заведения Рестораны с подробной информацией Рестораны Клубы Боулинги Кафе Казино Кофейни Детям Детские кафе Детская комната Детское меню Детский праздник Кондитерские Кондитерские Кондитерские при ресторане Бары Пиццерии Пивные FastFood Пабы Загородные При гостинице На воде Спорт-бары Спорт-бары Прямые трансляции Суши-бары Специализированные заведения Суши в меню Стриптиз Стриптиз клубы Стриптиз в программе Кейтеринг Караоке клубы Караоке клубы Клубы с караоке Сервисы Заказ столика Заказ банкета Заказ мероприятия Заказ лимузина Заказ боулинга Банкетные предложения Доставка еды Заказ тортов Скидки Подарочный сертификат Приглашение в ресторан Бизнес-ланч Праздничные агентства Специальное меню Вегетарианское Детское Кошерное Мясное Рыбное Обратная связь Поделиться информацией Вопросы шампанский заказ ответы Вопросы сомелье Жалобы шампанский заказ предложения Меню.Ру - почтой Menu.Ru - рестораны шампанский заказ кафе Москвы Сомелье онлайн Сомелье онлайн Сомелье онлайн Если простое желание выпить порождает сложные вопросы - задайте их тому, кто знает ответы. Лучшие сомелье компаний-партнеров ВИНОмания Клуба - к вашим услугам. Сегодня с вами Басов Алексей, сомелье шампанский заказ управляющий ресторана-винотеки Сasa del Vino, член Российской Ассоциации Сомелье, финалист Российских конкурсов сомелье 2004, 2005, 2006,2007 годов. Тема *: Ваш вопрос *: Ваше имя *: E-mail: Ключ Отправить ответ по почте: * поля обязательные для заполнения .f_date{color:#7D7D7D; font-size:7pt} .f_ldot{font-size:13pt; line-height:13pt;color:#FF6600} table.f_open{margin-top:5; width:100%} table.f_msg{margin-left:7; margin-top:7; width:400} div.msg{margin-bottom:8;} Ответы на вопросы: Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11-20 21-28 Все страницы · Андрэ Доминэ Татьяна 15-10-07 ВопросЗдравствуйте! Алексей, подскажите, книга Андрэ Доминэ "Вино" - это литература для профессионалов или все-таки для любителей? Можно ли по ней тоже учиться шампанский заказ быть уверенной в компетентности авторов? ОтветЭта книга для углубленного изучения данной темы. Полезна как для профессионалов, так шампанский заказ для любителей. Автор достаточно известный шампанский заказ уважаемый. В полной мере пригодна для для того, чтобы начинать изучать по ней вино. А.Басов · Вакансия Андрей 13-10-07 ВопросДобрый вечер Алексей!Мне в ресторан требуется Сомелье,можете те ли вы предоставить мне кадры? ОтветИзвините, но с хорошими кадрами у самого есть проблемы. А.Басов · Проклятая химия! Андрей 13-10-07 ВопросЛюблю нажираться столовым вином. Подскажите пожалйста, какое самое дешёвое вино, свободное от антисептиков шампанский заказ пр.дряни (сульфатов).А также как раньше виноделы обходились без этой гадости? Спасибо! ОтветЕсли, основная цель нажраться, то эта гадость, то что надо, так как иначе может не взять. А.Басов · Образование Алина 12-10-07 ВопросАлексей, подскажите, какой документ ценится выше при устройстве на работу сомелье: диплом гос. образца или свидетельство о повышении квалификации шампанский заказ сертификат о прослушивании курсов. Есть выбор между двумя школами, в обеих достойные преподаватели шампанский заказ схожие программы, вопрос только в форме диплома. ОтветПри поступлении на работу ценяться ваши занания, опыт шампанский заказ желание развиваться дальше в этой области. Уверен, что многие из работодателей даже не посмотрят в Ваш диплом. А.Басов · teqila Маки 12-10-07 ВопросАлексей! А если я подаю на стол текилу (белую), какие закуски, кроме лайма))) можно приготовить (даже не знаю, рыбные или мясные) ?rnrnСпасибо!rnrn ОтветБыло бы уместно приготовить, что-нибудь из мексиканской кухни. Например, то что не требует много усилий шампанский заказ то что я люблю иногда делать, -это соус Гуакамоле из авокадо (кстати Мексика родина авокадо, так же как в общем-то и Текилы) с тостами из белого хлеба. Рецептов соуса полно в Интернете. А.Басов · Нужен сомелье! Светлана 11-10-07 ВопросЗдравствуйте, Алексей!rnНет ли среди Ваших знакомых - коллег, желающих приехать поработать в Краснодар в очень хороший итальянский ресторан? Или может подскажете способ найти таковых? ОтветНичем Вам не могу помочь. А.Басов · Вино Испании Юрий 11-10-07 ВопросЗдравствуйте, Алексей!rnОдин мой друг собрался в Испанию, шампанский заказ я ему набросал винный гид на основе собственных впечатлений/вкусов. Было бы интересно узнать Ваше профессиональное мнение насчет списка - что бы Вы из него убрали или добавили исходя из заявленной ценовой категории:rnrnЛучшие испанские вина, за редким исключением, производят в регионе Ribera del DuerornВот самые лучшие, на мой вкус, красные, из ценовой категории до 100 евро в московских магазинах:rn1. Bodegas Aalto 2003 шампанский заказ старшеrn2. Pago de los Capellanes Reserva 2002 шампанский заказ старшеrn3. Alonso del Yerro 2003 шампанский заказ старшеrn4. Val Sotillo Reserva (bodegas Ismael Aroyo) 2002 шампанский заказ старшеrn5. Flor de Pingus 2002 шампанский заказ старшеrn6. Pesquera Tinto Reserva 2002 шампанский заказ старшеrn7. Condado de Haza Reserva 2002 шампанский заказ старшеrn8. Bodegas Valduero Gran Reserva 1999 шампанский заказ старшеrn9. Dominio de Atauta 2003 шампанский заказ старшеrn10.Hermanos Sastre Reserva 2002 шампанский заказ старше rn11.Bodegas Protos Reserva/Seleccion 2002 шампанский заказ старше rnrnИз региона Toro:rn1. Pintia 2003 шампанский заказ старшеrnrnИз региона Priorat:rn1. Clos Mogador 2003 шампанский заказ старшеrn2. Finca Dofi 2003 шампанский заказ старшеrnrnИз региона Penedes:rn1. Gran Caus Tinto 2000 шампанский заказ старшеrn2. Caus Lubis 2000 шампанский заказ старшеrnrnИз региона Rioja:rn1. Marques de Riscal Reserva 2001 шампанский заказ старшеrn2. Baron de Ley 2002 шампанский заказ старшеrn3. Contino 2002 шампанский заказ старшеrn4. Aurus (bodegas Finca Allende) 2003 шампанский заказ старшеrn5. Calvario (bodegas Finca Allende) 2003 шампанский заказ старшеrnrnИз региона Rias-Baixas:rn1. Corullon 2004 шампанский заказ старшеrnrnС уважением,rnЮрий ОтветЭтот список из вин, которые действительно стоят внимания шампанский заказ которые есть в Москве. Я бы на его месте зашел бы в хороший испанский книжный магазин шампанский заказ купил справочник под названием "Guia Penin de los Vinos Espana", составленый известным винным критиком Хосе Пенин. Советую ориентироваться по ниму, так как география хорошего испанского вина намного шире. В вашем списке есть ошибка вино Corullon делается в регионе Bierzo DO , шампанский заказ не в Rias-Baixas (здесь более известны белые вина). Также в вашем списке есть вина, которыми я восхищаюсь - это вина от хозяйств Bodegas Aalto, Can Rafols dels Caus, Dominio de Atauta - все остально, по-моему мнению, "попса", т.е. их знают многие шампанский заказ они есть везде. А.Басов · Sambuca Jennet 11-10-07 ВопросSambica glass ОтветВопрос не понятен. · Минусы профессии Татьяна 09-10-07 ВопросКакие положительные шампанский заказ отрицательные строны имеет данная профессия?rnНасколько она подходит для девушки? На сколько сложно ею овладеть, подсилу ли это каждому, или нужны особые способности? Самые важные качества сомилье? ОтветОграничений особо никаких , важно не иметь противопоказаний от врачей. Научиться можно всему, процесс не сложный, но длительный. Отрицательные шампанский заказ положительные стороны связанные с этой профессией у каждого свои. Пол не важен. Важные качества, которые должны быть у сомелье, - это любовь к вину, к еде шампанский заказ к людям. А.Басов · Pino Noir characteristics Ivan 04-10-07 Вопроснухна характеристика вина из винограда Пино Нуар (Pino Noir). rnтакже особенные моменты при производстве.Спасибо. ОтветЯ считаю, что это виноград красного бургундского шампанский заказ Шампани. До сих пор его > с трудом удается приспособить к виноградникам в других регионах шампанский заказ странах, > где с трудом достигается бургундский стиль. Он слаще, содержит меньше > танинов шампанский заказ обладает более богатой текстурой, чем Каберне или Мерло, поэтому > вино из Пино Нуар приятно уже в молодом возрасте и, как правило, менее > тельное шампанский заказ элегантное. С другими сортами его смешивают редко, шампанский заказ исключение > составляет только Шампань, где Пино Нуар отжимают белым способом, то есть, > не позволяют ему контактировать с кожецей шампанский заказ производят из него белое > игристое вино, либо добавляют красное вино из Пино Нуара к почти готовому > шампанскому, для того, чтобы получить розовое шампанское. Пино Нуар > оказался успешным в странах Нового Света -Калифорнии шампанский заказ Новой Зеландии, в > странах со средиземноморским климатом, например Италии или Германии. О > вкусовых шампанский заказ ароматических характеристиках вин из Пино Нуара в общем сказать > сложно, поскольку технология производства, климат шампанский заказ возраст вина, > привносят свои нюансы, которые в тех или иных случаях бывают > доминирующими. А.Басов · курсы Мария 03-10-07 ВопросХочу окончить курсы сомелье Как это можно сделать? ОтветМогу порекомендовать школу сомелье при Российской Ассоциации сомелье, она находится в Москве. Телефон (495)105 -76-02. Первая шампанский заказ пока единственная в стране Школа Вина, которая получила лицензию на винное образование ( номер лицензии 019711) шампанский заказ программа которой утверждена Международной Ассоциацией сомелье. Педагоги - ведущие специалисты России, шампанский заказ также привлекаются иностранные эксперты. Программа обучения гибкая, Вы сами можете выбрать интересные для Вас темы шампанский заказ изучать только их, отсюда будет варьироваться время шампанский заказ цена обучения. Помимо школы при Российской Ассоциации сомелье, могу порекомендовать школу " Wine People" тел. 505-67-09 ( это бывшая школа "Ле Сомелье" (www.LeSommelier.ru.). А.Басов · "коньячный"сомелье Елена 03-10-07 ВопросКоньяк – божественный напиток, поклонницей которого я являюсь уже давно. Много книг было прочитано, разных коньяков перепробовано. Хотелось бы узнать больше. Подскажите, есть ли в Москве курсы «коньячного» сомелье? ОтветБоюсь, что если дело обстоит так, как Вы об этом говорите, то учиться в России Вам негде. Остается только дальше пробовать, читать шампанский заказ идти по пути самообразования. А.Басов · вино владимир 03-10-07 Вопросправда ли что "Мерло" шампанский заказ "Каберне" наиболее полезны, особенно для увеличенгия продолжительности жизни? ОтветЧто касается увеличения продолжительности жизни, вечной молодости шампанский заказ бесмертия шампанский заказ т.д.- скорее, это чей-то маркейтинговый ход. А.Басов · vinho verde Ирина 03-10-07 ВопросБыла в Португалии шампанский заказ попробовала зеленое вино (vinho verde ). Очень понравилось. Можно ли его купить у нас в Москве, если да, то не подскажете - где?rnЗаранее спасибо. ОтветВ России это вино купить можно, но встречается оно довольно редко. Поскольку в России цена на него получается не конкурентноспособной. Чаше в магазинах встречается португальское вино под названием Матеуш (Mateus) белое или розовое (см. в Интернете). Это вино очень похоже на vinho verde. А.Басов · вопрос наташа 02-10-07 Вопрос Сегодня видела в продаже вино cabernet syrah урожая 2004 года. Стоит ли его покупать? ОтветМаловато информации, чтоб ответить на Ваш вопрос, так как не указан производитель вина, шампанский заказ указаны только сорта винограда. Но могу сказать следующее, что лично мне, не очень нравиться идея смешивать эти два сорта винограда в одном вине. Так как оба имеют достаточно яркий шампанский заказ сильный характер. Можно сравнить их поведение, с поведением мужской шампанский заказ женских половин в семье, когда оба человека имеют свой сложный, сильный шампанский заказ неуступчивый характер шампанский заказ зачастую не могут подыграть друг другу. Очень часто их удерживают обстоятельства. Такими обстоятельствами в вине служит применяемая технология, выдерживание вина в дубовой бочке. Как правило влияние дуба на вино столь велико,что стирает основные индивидуальные характеристики этих сортов. А.Басов · вино владимир 02-10-07 ВопросУважаемый Алексей, какие красные сухие(лучше "Мерло" шампанский заказ "Каберне") не содержат неорганических добавок(страна,название)? Если много, то из не дорогихrnдо 400-500р. Правда ли ,что"Мерло" шампанский заказ "Каберне" наиболее полезны ,особенно для увеличения продолжительности жизни (чистые сорта винограда - не полукровки ОтветТаких вин достаточно много, из недорогих, например, вина из Чили от производителя Vinedos Organicos Emiliana. Что касается увеличения продолжительности жизни, вечной молодости шампанский заказ бесмертия шампанский заказ т.д.- скорее, это чей-то маркейтинговый ход. А.Басов · выбор профессии Оля 30-09-07 Вопросдобрый день. мой вопрос наверняка не нов. я бы хотела стать сомелье. расскажите, обучают ли этому в петербурге, где можно найти подробную информацию? ОтветСм. ответ на вопрос от 16.09.07. · вопос Юлия 27-09-07 ВопросДобрый день,rnГде можно купить франшизу на на открытие школы сомелье в нашем городе. Кто сможет дать мне консультацию по этому вопросу?rnзаранее благодарна за ответ ОтветПопробуйте поговорить с Сидоровым Алексеем президент Российской > Ассоциации сомелье, телефон организации на сайте www.sommelier.ru. А.Басов · подача вино Наталья 26-09-07 ВопросКак поступают в ресторане , когда гость заказывает красное вино шампанский заказ оно 12-14 градусов? шампанский заказ ждать гость не хочет пока вино дойдет до 18 градусов?rnСпасибо ОтветДля того, чтобы нагреть вино, необходимо подержать бутылку вина пару минут в теплой воде, прежде чем нести ее гостю. Затем медленно продекантировать вино, если оно того требует, шампанский заказ налить его в большие бокалы. В результате этих манипуляций вино дойдет до нужной температуры. Для ускорения процесса можно нагреть еще шампанский заказ декантер, подержав его в теплой воде. Кстати, процесс нагревания вина до нужной температуры называется шамбрированием. А.Басов · Шампанское Кристал Наталья 25-09-07 ВопросУважаемый Алексей! Один мой знакомый сказал что пил шампанское Кристал 1912 года урожая привезенное из Америки .НО извините -такого не может быть- сказала я ему Шампанскому -96 лет -это бред. Рассудите нас пожалуйста. ОтветВ принципе это возможно, так как Великие вина из Шампани категории Престиж Кюве, такие как Кристаль или, например, Дом Периньон шампанский заказ т. д., могут жить более сотни лет. А.Басов Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11-20 21-28 Все страницы CALL CENTER Телефон: 941-9990 Заказ столиков Организация банкетов Организация мероприятий Поиск по слову везде Расширенный поиск Главная Поиск ресторана Сервисы Профи Мир Menu.Ru - все кафе шампанский заказ рестораны Москвы | Редакция | Предложения | Добавить ресторан | Вакансии | Реклама на сайте | Вебмастер Карта сайта | Франшиза © 1999-2008 MENU.RU LTD тел./факс: (495) 124-6544, (495) 726-5959, E-house LTD, Все права защищены Наши друзья: Menu.KZ рестораны Алматы шампанский заказ Астаны Kras.Menu.ru рестораны Красноярска InOut.Ru ночные клубы | афиша | кинотеатры | салоны красоты | фитнес Weekend.Ru театры | выставки | концерты Lipstick.Ru женский журнал | здоровье | красота | стиль Cup.ru кофеварки Полезно: рестораны Китай-города разделы холодильник neff генерация кислорода купить fifa 2006 certification microsoft доломит барбекю срезанный цвет лечение щитовидный железа вагонка половой доска комнатный перегородка дюпон краска российский флаг программа шифрование флюрисцентная краска схема зал вахтангова электрокотел купить пароварка автошкола дешевый холодильник экг 4у калибровка цвет ивановец измеритель температры восстановление бухучета гильза цилиндр сбор д/полоскания горло зубной боль de luxe 5040.11 бейсболки заказ корпаративные вечеринка снос любой конструкция кадровый владимир промывка инжектор ubiquam тонировка поставка тройник перех шелковый ковры многотарифные электросчетчик прогрессирующий близорукость 8800 gold edition учиться танго эфирный антенна kaasi антиобледенительные система гильза цилиндр ферромолибден магнитный доска длинный нард фирменный флаг de luxe 5040.11 экг сервис торговый витрина архыз учет данный автошкола neri karra кожгалантерея нард скачать бесплатный стелаж доломит структурный штукатурка слоеный изделие nokia 6021 купить срочный перевод беременность род пластиковый пакет спецобувь купить минимойку трехмерный презентация fag билет балет пионовая беседка купить нипель тонирование авто peg perego venezia градирня вентиляторные трубогиб подшипниковый узел шампанский заказ