Csontleves
Hozzávalók:
1,5 kg sertéscsont
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db zeller
1 szelet kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 db burgonya
4 cikk fokhagyma
fekete bors
só
1,5 kg sertéscsont
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db zeller
1 szelet kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 db burgonya
4 cikk fokhagyma
fekete bors
só
A leforrázott csontokat hideg vízben feltesszük főni. Ha felfőtt, lehabozzuk, gyöngyözve főzzük. Befűszerezzük, be zöldségeljük a burgonya kivételével mindent beleteszünk. 2-3 óra főzés után pihentetjük a levest. Forrón tálaljuk a főtt zöldségekkel, betétként májgombócot készítsünk:darált sertésmáj, áztatott, kicsavart zsemle, ezeket 1 tojással, finomra vágott vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemmel jól összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával. Ha lágynak érezzük tegyünk bele zsemlemorzsát, majd kis gombócokat formáljunk belőle, és forrásba lévő sós vízben főzzük ki. Tálaláskor a levest finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz
Névnapok
Ma 2024. 9. 20, péntek, Friderika napja van.
Holnap Máté napja lesz.
Holnap Máté napja lesz.
Üdvözlet
Online
Legújabb hozzászólások
[Hírek] Mákos muffinBeküldte RalphBum - 04 Jun : 01:49
cialis vs viagra <a href=" https://tadalafilusi [tovább ...]