Csontleves
Hozzávalók:
1,5 kg sertéscsont
3 db sárgarépa
1 db fehérrépa
1 db karalábé
1 db zeller
1 szelet kelkáposzta
1 fej vöröshagyma
1 zöldpaprika
1 paradicsom
1 db burgonya
4 cikk fokhagyma
fekete bors


A leforrázott csontokat hideg vízben feltesszük főni. Ha felfőtt, lehabozzuk, gyöngyözve főzzük. Befűszerezzük, be zöldségeljük a burgonya kivételével mindent beleteszünk. 2-3 óra főzés után pihentetjük a levest. Forrón tálaljuk a főtt zöldségekkel, betétként májgombócot készítsünk:darált sertésmáj, áztatott, kicsavart zsemle, ezeket 1 tojással, finomra vágott vöröshagymával, finomra vágott petrezselyemmel jól összekeverjük. Ízesítjük sóval, borssal, majoránnával. Ha lágynak érezzük tegyünk bele zsemlemorzsát, majd kis gombócokat formáljunk belőle, és forrásba lévő sós vízben főzzük ki. Tálaláskor a levest finomra vágott petrezselyemzölddel szórjuk meg.

 

Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz

Névnapok

Ma 2024. 9. 20, péntek, Friderika napja van.
Holnap Máté napja lesz.

Üdvözlet

Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]
[ ]

Online

Vendégek: 2
Tagok: 0
Ezen a lapon: 1
Tagok: 13, legújabb: RalphBum

Legújabb hozzászólások

[Hírek] Mákos muffin
Beküldte RalphBum - 04 Jun : 01:49
cialis vs viagra <a href=" https://tadalafilusi [tovább ...]

Véletlen recept

Nutellás szelet recept


A piskótához: 5 db tojásfehérjét 6 kanál kristálycukorral, 3 evőkanál vízzel kemény habbá verünk, majd beletesszük a tojás sárgákat, 3 evőkanál étolajat és a 6 kanál lisztben elkevert 1 kanál kakaót, az 1 kávéskanál szódabikarbónát és sütjük.
A tejszínt kemény habbá verjük. A zselatint 1 dl vízben feloldjuk, majd melegítjük (nem forralni) és belekeverjük a nutellát, addig keverjük amíg felolvad, egyneművé válik. Ekkor belecsorgatjuk a felvert tejszínbe.
A krémet a kihűlt tésztára simítjuk, és reszelt csokoládéval szórjuk meg.


Jó étvágyat kíván a Konyhamánia!

Chatbox

Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj


Még nincs üzenet.