Egyszerű sajtos - tejfölös karaj sütőben
Hozzávalók :
1,5 kg sertéskaraj
liszt
őrölt piros paprika
só
kb. 2 db. 450g-os tejföl
kb. 70 dkg reszelt sajt
1,5 kg sertéskaraj
liszt
őrölt piros paprika
só
kb. 2 db. 450g-os tejföl
kb. 70 dkg reszelt sajt
A karajt szépen felszeleteljük és besózzuk ( nem kell kiklopfolni ! ). Egy nagyobb tálba ( hogy kényelmesen megtudjuk benne forgatni a húsokat ) beleteszünk annyi lisztet és pirospaprikát ( az utóbbit ízlés szerint ) , hogy kb. elegendő legyen 1.5 kg húshoz ( kb. 5 evőkanál liszt és 2-3 kávéskanál paprika ). Szépen beleforgatjuk a húsokat a paprikás lisztbe és kiolajozott tepsibe tesszük őket sorba. ( ez a húsmennyiség vagy nagyobb tepsiben fér el vagy két kicsiben, de kiadós ebéd készül belőle ). Ha beleraktuk a tepsibe a húst, befedjük úgy tejföllel, hogy sehol ne látszódjon ki a hús , majd erre szórjuk a reszelt sajtot ugyancsak úgy, hogy a tejföl ne látszódjon ki. Ez nagyon fontos, mert csak így sül meg puhára! Fólia ezért nem szükséges rá ,mert a tejföl és a sajt tölti be ezt a szerepet. Hagyományos sütőben 2-es fokozaton egy óra alatt szépen megsül. Akkor van kész, ha szép aranybarna a teteje. Krumplipürével vagy vegyes párolt zöldséggel finom!
Beküldte: MsRia75
Köszönjük!
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz
Névnapok
Ma 2024. 5. 6, hétfő, Ivett napja van.
Holnap Gizella napja lesz.
Holnap Gizella napja lesz.
Üdvözlet
Online
Legújabb hozzászólások
[Hírek] Mákos muffinBeküldte RalphBum - 04 Jun : 01:49
cialis vs viagra <a href=" https://tadalafilusi [tovább ...]