Töltött sertésdagadó
Hozzávalók:
1,5 kg sertésdagadó
2 zsemle
15 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
étolaj
só
bors
majoranna
oregánó
1 csokor petrezselyem zöld
1 tojás
1,5 kg sertésdagadó
2 zsemle
15 dkg gomba
1 kis fej vöröshagyma
étolaj
só
bors
majoranna
oregánó
1 csokor petrezselyem zöld
1 tojás
A dagadót hegyes, éles késsel felszúrjuk, a nyílást ujjainkkal kitágítjuk.
Töltelék: a zsemléket vízben megáztatjuk. Az olajon az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a szintén apróra vágott gombát és kicsit pároljuk. Ezután a fűszerek következnek, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a tojást. Ha kicsit hűlt, hozzáadjuk a jól kifacsart, áztatott zsemlét. Jól összedolgozzuk. Az így elkészített tölteléket a dagadóba töltjük, nyitott végét hústűvel összetűzzük. Tepsibe téve kevés vizet öntünk alá, majd lefedjük fóliával. Közepes tűznél 1 órát sütjük, közben meg lehet fordítani. Ha levettük a fóliát, még fél órát sütjük, közben saját levével, vagy húslével megöntözgetjük.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz
Névnapok
Ma 2024. 9. 20, péntek, Friderika napja van.
Holnap Máté napja lesz.
Holnap Máté napja lesz.
Üdvözlet
Online
Legújabb hozzászólások
[Hírek] Mákos muffinBeküldte RalphBum - 04 Jun : 01:49
cialis vs viagra <a href=" https://tadalafilusi [tovább ...]