Fűszeres sertésborda
Hozzávalók:
1 kg húsos sertésborda
1 tk szecsuáni bors
2 ek tengeri bors
1,5 tk ötfűszerkeverék
1/2 ek kukoricakeményítő
olaj
PÁC:
2,5 ek világos szójaszósz
2 ek nádcukor
2 ek száraz sherry
őrölt fekete bors
petrezselyemzöld vagy koianderlevél
1 kg húsos sertésborda
1 tk szecsuáni bors
2 ek tengeri bors
1,5 tk ötfűszerkeverék
1/2 ek kukoricakeményítő
olaj
PÁC:
2,5 ek világos szójaszósz
2 ek nádcukor
2 ek száraz sherry
őrölt fekete bors
petrezselyemzöld vagy koianderlevél
A húst 5 cm-es darabokra vágjuk. Wokban a sót és a szecsuáni borsot 5 percig pirítjuk, majd félretesszük. Mozsárban a borsot és az ötfűszerkeveréket törjük össze. A pác hozzávalóit keverjük össze. A fűszerkeverék felét dörzsöljük a húsba, majd forgassuk meg őket a pácban.3 óra pácolást igényel.
A pácot csöpögtessük le a húsról, forgassuk kukoricakeményítőbe, süssük a wokban ropogósra. Csöpögtessük le, helyezzük tálalóedényre, petrezselyemmel vagy korianderrel szórjuk meg.
Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz
Névnapok
Ma 2024. 4. 26, péntek, Ervin napja van.
Holnap Zita napja lesz.
Holnap Zita napja lesz.
Üdvözlet
Online
Legújabb hozzászólások
[Hírek] Mákos muffinBeküldte RalphBum - 04 Jun : 01:49
cialis vs viagra <a href=" https://tadalafilusi [tovább ...]