 |
 |
Melegen szendvics, hidegen saláta |
Csukott szendvicsekMájas töltött zsömleTöltött kenyérszeletekTojásos szendvicsAszpik készítése zselatinporbólSzardiniás extra szendvicsRakott pirítós kenyérszeletAmerikai rakott kenyérSzendvicstortaPikáns szendvicstortaSajtos pirítós zöld fűszerekkelSajtfalatkákVendégváró falatokSzabó úr kendvenc vacsorájaTöltött franciakenyérMelegszendvicskrémTom burger mikróban.Riburger mikróban.Szendvics sütő nélkülVidéki szendvicsEgyszerű szendvicskrém (ja, olcsó is)Melegen szendvics, hidegen saláta
|
Hozzávalók:  30 dkg párizsi, egyben
1 kisebb szál lángolt kolbász (parasztkolbász is jó)
2db közepes alma
2-3 uborka (savanyú, kovászos vagy csemege)
3 db gomba
1 db vöröshagyma
20 dkg reszelt trappista sajt
tejföl
majonéz
só, bors, porcukor, mustár
|
 |
1x1 cm-es kockákra vágjuk a párizsit, kolbászt, almát, uborkát, gombát. A lángolt kolbászt egy kicsit nehéz vágni, de valahogy cincáljuk szét. A hagymát apró kockára vagdaljuk. Összekeverjük az egészet a hozzáadott reszelt sajttal. Tejfölből, majonézből tartármártást készítünk. Ízesítjük sóval, borssal, porcukorral és mustárral. A kész tartármártást ráöntjük az előzőleg összevágottakra. Annyi mártás kell, hogy a massza ne folyjon, de ne legyen száraz se, és kenhető legyen. A kenyérszeletek megkenjük, és grillsütőben, vagy forró sütőben megsütjük. Csak addig, amíg kicsit megpirul a teteje. Különleges íze van! Ha valaki nem szereti a melegszendvicset, úgy eheti sütés nélkül is. Nagyon jó vendégváró, előző nap is elkészíthetünk egy nagy adagot, és amikor enni akarunk, akkor csak sütni kell. A receptet berzsoka@egon.gyaloglo.hu küldte. |
|
1997-1998 |