Hozzávalók:

1 brokkoli
1 karalábé
0,5 l húsleves ( elhagyható )
0,5 l desztillált víz ( vagy 1 l )
2-3 gerezd fokhagyma
1 ek házi tejföl
1 tojás sárgája
ízlés szerint konyhasó
2 púpozott ek teljeskiőrlésű tönköly dara

Készítés:

A tisztított zöldségeket kevés folyadékkal puhára pároljuk, majd hülni hagyjuk. Tejföllel, tojás sárgájával és a tönköly darával turmixoljuk, majd felfőzzük.
Pirított teljeskiőrlésű tönkölybúza kenyér kockával tálaljuk.

Szerző : Mariann