Main menu:
Befőzés
Birsalma lekvár vagy dzsem elkészítése
Hozzávalók:
1 kg birsalma
50 dkg cukor
Tartósítószer / Natrium - benzoát
Elkészítés:
A birsalmánkat alaposan megmossuk, felkockázzuk felüntjük vízzel és feltesszük főni. Amikor megpuhult kiszedjük, összetörjük (pl. krumplitörővel) hozzáadjuk a cukrot és feltesszük főni. Max. addig főzzük ( kb. fél óra) amíg a kivett "kóstolónk" a tányér szélén kocsonyás nem lesz. Ezután üvegekbe szedjük és megszórjuk tartósítószerrel.
A főzőlevet ne dobjuk ki! - Ízesítsük cukorral és finom italunk lesz belőle:)