Karalábéfőzelék
Kelkáposztafőzelék
Krumplifőzelék
Lencsefőzelék
Zöldborsófőzelék
Sárgaborsófőzelék
Hozzávalók:
- 600 g sárgaborsó,
- 1 fej vöröshagyma,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 60 ml olaj,
- 2 db babérlevél,
- 1 kk. paprika,
- 50 g liszt,
- só, őrölt bors,
- 2 ek húsleves esszencia.
Elkészítés:
A sárgaborsót előző este beáztatom
és az esszenciával, babérlevéllel, valamint
a megtisztított apróra vágott
hagymával sós vízben felteszem főni. Amikor
megpuhult, berántom a fokhagymás,
paprikás rántással és ízlés
szerint őrölt borssal ízesítem. Tálalhatjuk
sült
hagymával, pogácsa fasírttal, főtt, vagy sült
kolbásszal, pörköltekkel stb...