Rántott hagymakarikák		Aszpikos sonkatekercs Rántott hagymakarikák Töltött lángos Töltött szendvics Ropogós Juhturos pogacsa Krumplis pogácsa sajtos rúd Ízletes bucik
	Hozzávalók: 70 dkg nagy vöröshagymafej, 2 tojás, 10 dkg liszt, 10 dkg zsemlemorzsa, olaj a sütéshez, só és törött bors ízlés szerint, A mártáshoz: 2 dl majonéz, 1 dl tejföl, 1 kis fej vöröshagyma, 1 csokor petrezselyemzöld. A vöröshagymákat meghámozzuk, és ujjnyi vastag karikákra vágjuk. A tojásokat felverjük, és sóval, borssal ízesítjük. A hagymakarikákat elõször lisztbe mártjuk, majd az ízesített tojásban megforgatjuk, végül a zsemlemorzsába hempergetjük. Bõ, forró olajban szép pirosra megsütjük mindkét oldalát. Amíg a hagyma sül, a majonézt a tejföllel simára keverjük, hozzáadjuk a megtisztított és fokhagymaprésen átnyomott vöröshagymát, valamint kevés sót és törött borsot. Tálaláskor ki-ki belemártogatja hagymakrikáját a sûrû mártásba. Nemcsak finom, ám olcsó sörkorcsolya, hanem pirított kenyérszeletekkel vacsorára is alkalmas. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997