Almásfüzitői Sporthorgász Egyesület

Hozzávalók:

• 8 szelet amúr (lehet filézett is)
• 3-4 evőkanál mustár
• 4-5 gerezd fokhagyma
• só
• liszt
• olaj a sütéshez

Elkészítés:

Az amúrszeleteket besózzuk. A mustárt összekeverjük a zúzott fokhagymával, és jól bekenjük vele a halszeleteket. Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Másnap lisztbe forgatjuk, és forró olajban kisütjük. Zöldséges rizzsel és savanyú uborkával tálaljuk.