Főmenü:
Nem csak Hölgyeknek
Hozzávalók:
Elkészítés:
A halat megsózzuk, és hűtőbe tesszük.
A gombát felkockázzuk, a petrezselymet felaprítjuk majd mindkettőt vajon megpirítjuk. Rászórjuk a borsot és a sót.
A zsemléket beáztatjuk, kinyomkodjuk, majd összekeverjük a tojással és a gombával. Megtöltjük vele a halat, majd a nyílást bezárjuk, és tepsibe tesszük.
A burgonyát meghámozzuk, félbevágjuk, és a hal mellé rendezzük. Olvasztott vajat csorgatunk rá, és közepes hőmérsékleten megsütjük.
A céklát elkeverjük a tormával, és hűtőbe tesszük.
A kész halat felszeleteljük, a burgonyával és a tormás mártással tálaljuk.