Tejfölös-gombás pulyka
2 éves kortól (egész évben)
Hozzávalók:
15 dkg pulykamell
30 dkg gomba
1 ek zsír
1 fej vöröshagyma
csipetnyi konyha só, őrölt gyömbér, kurkuma, őrölt fehérbors
friss rozmaring levelek ( amennyi az két ujjunk közé csippentve elfér )
1 dl tej
3-4 ek bio liszt ( fehér, vagy teljeskiőrlésű )
ízlés szerint annyi kefír, vagy aludttej, vagy tejföl, esetleg még tej amennyit felvesz
Hozzávalók:
15 dkg pulykamell
30 dkg gomba
1 ek zsír
1 fej vöröshagyma
csipetnyi konyha só, őrölt gyömbér, kurkuma, őrölt fehérbors
friss rozmaring levelek ( amennyi az két ujjunk közé csippentve elfér )
1 dl tej
3-4 ek bio liszt ( fehér, vagy teljeskiőrlésű )
ízlés szerint annyi kefír, vagy aludttej, vagy tejföl, esetleg még tej amennyit felvesz
A hagymát és az apróra vágott rozmaring levelet
fedő alatt a zsiradékkal és egy kevés vízzel
pároljuk, majd ha zsírjára sül, hozzáadjuk a
csirkemellet és megsózzuk. Amikor ismét zsírjára sül,
hozzá adjuk a vékony szeletekre vágott gombát, majd
ha a lé melyet a gomba eresztett kezd fogyni,
belekeverjük a lisztet, fűszerezzük, utána
simára keverjük a tejjel. Ahogy sűrül adjunk
hozzá tejfölt és aludttejet, amennyit felvesz és
készre főzzük.
Rizskörettel tálaljuk.
Megjegyzés:
Gyermekeim egyik kedvenc szószos-húsos étele, mely a rizskörettel teljes.
Kép ...
Rizskörettel tálaljuk.
Megjegyzés:
Gyermekeim egyik kedvenc szószos-húsos étele, mely a rizskörettel teljes.
Kép ...
