Zöldségkrémleves
1 éves kortól (Július, Augusztus, Szeptember)
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa
1 karalábé
1 fej vöröshagyma
1 fej foghagyma
1 kis zsenge cukkíni
2 szál zellerzöld
1 csokor petrezselyemzöld
1 dl házi tejföl
1 dl házi aludttej
1 tojás sárgája
ízlés szerint konyhasó
Hozzávalók:
2 szál sárgarépa
1 karalábé
1 fej vöröshagyma
1 fej foghagyma
1 kis zsenge cukkíni
2 szál zellerzöld
1 csokor petrezselyemzöld
1 dl házi tejföl
1 dl házi aludttej
1 tojás sárgája
ízlés szerint konyhasó
A zöldségeket megmossuk, megtisztítjuk. A répát,
karalábét, daraboljuk, a hagymát apróra vágjuk, a
foghagymát gerezdekre szétszedjük és annyi vízben
tesszük fel főni, ami ellepi, megsózzuk és
megfőzzük. Amikor félig megpuhult beletesszük a
kockára vágott cukkínit, majd a zellerzöldet, s a
petrezselyem nagy részét. Ha megpuhult, kicsit félre
tesszük, majd beletesszük a maradék petrezselyem
zöldet, a tejfölt és az aludttejet, valamint a tojás
sárgáját és az egészet együtt turmixoljuk. Ha
gondoljuk önthetünk még hozzá vizet, esetleg
forralhatunk egyet rajta ( 2 éves kor alatt
mindenképp ) , de akkor csak tálaláskor tegyük rá a
vágott petrezselyemzöldet.
Pirított barnakenyérkocka illik hozzá.
Pirított barnakenyérkocka illik hozzá.