pongy-csuk-.amur-dévér-süllő-harcsa-halételek-felszerelések

ONLINE NÉZHETÖ-Horgász filmek-képek-halételek-horgész felszerelések               http://www.babaix.atw.hu                       Babaix
































































































Szalonnás pontyszelet

Hozzávalók: 1 kg pontyszelet, 10 dkg füstölt szalonna, kis fej reszelt hagyma, 2 db zsemle áztatva, reszelt sajt, 2 db tojás, só, bors, petrezselyemzöld.

A pontyszeleteket besozom és kissé bepaprikázom. Kisütöm az apró kockára vágott füstölt szalonnát és felfuttatom a zsírján a reszelt hagymát. Beleteszem a két áztatott és jól kifacsart zsemlét, a tojásokat, megfűszerezem sóval, borssal és finoman megvágott petrezselyemzölddel. Jól megzsírozott, zománcos tepsibe belerakom a halszeleteket, mindegyiket megkenem a töltelékkel és leöntöm az egészet 2 dl tejföllel és 2 tojássárga keverékével. Beteszem a forró sütőbe és sütöm 20-30 percig. Megszórom a tetejét reszelt sajttal is.

Legismertebb és legnépszerűbb halunk. Előfordulása különböző testformákkal és színekkel az élőhely és életviszonyok szerint. Szereti a náddal szegélyezett, jól felmelegedő, iszapos aljzatú sekélyebb tavakat és lassan folyó vizeket.

Szája körül 2 pár bajuszszálat visel, az egyiket a felső ajakon, a másikat a szájszegletben. Három sorban elhelyezett öt garatfog, a hát és alsóúszóban lévő erős bognártüske jellemzi.

Az életmódjára az állandóan vándorló, folyamatos táplálékkereső életmód a legjellemzőbb. Előfordul enyhén sós vizekben is (brack) de alapvetően édesvizi hal.

Eredetileg Ázsiából származik de ezt többen cáfolják. Alakváltozatai közé tartozik a pikkely nélküli bőrponty és a csak néhány pikkelyt viselő tükörponty. Ritkább változata a hazánkban veszélyeztetett állatfajták közé tartozó nyurgaponty.
Testhossz és tömeg
55-70 cm ivarérett korában és 5-8 kg súlyú. Háromnyaras korára kedvező feltételek mellett elérheti a 40 centiméteres hosszúságot és az 1-2 kilogrammos súlyt. Maximális mérete hazánkban kb. 25-30 kg, hossza 1,2 méter.
Táplálkozás
Vízinövények fiatal hajtása, vízi rovarok, rovarlárvák, csigák, pióca, vándorkagyló, alga és más növényi táplálékok. Különösen kedveli az iszapos részeken meghúzódó árvaszúnyoglárvát. A táplálkozást befejezi +8 C° vízhőmérséklet alatt de előfordul, hogy jég alól is sikeresen fogható.

Pontyhorgászat
Jelenlétére nádasoknál a nádszálak lökésszerű mozgásaiból, nyílt vizeken a vízfelszínen megjelenő buborékokból (túrás) következtethetünk vagy a vízből való kiugrása esetén kánikulában. Nyári melegben gyakran feljön a vízfelszínre levegőt szippantani (pipál) a víz alacsonyabb oxigéntartalma miatt de ilyenkor a legnehezebb megfogni. Nagyobb pontyok a nádasokban járatokat
vágnak, melyek közelében főleg úszós módszerrel eredményesen foghatók.

Érzékeny az időjárásra, frontokra és légáramlatokra. Nyáron fülledt melegben az étvágya csökken de vihar előtt, amikor hűvösebb lesz a levegő, eredményesen horgászható. Frontmentes időjárásban is eredményesen zsákmányolható. Étvágytalanná válik a ponty a folyóvizekben is, ha erősebb az apadás. Megnő az étvágya, ha lassan árad a víz. Meleg időszakban legtöbb vizünkön a hajnali, kora reggeli és a napnyugta előtti órák a legjobbak. Kora tavasszal és késő ősszel viszont a kapások zöme a déli és délutáni órákra esik.

Magyarországon a gyorsabb folyású patakok, folyók kivételével az összes folyóvizünkben (Duna, Tisza, Körösök, Rába,stb.), tavainkban, tározóinkban (Balaton, Velencei-tó, Tisza-tó,stb.), fő- és öntöző csatornáinkban igen elterjedt és gyakori zsákmány.

Ponty horgászmódszerek:
Fenekezés, úszózás, bojlizás.





Borban párolt ponty, káposztával

Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg ponty (busa, amur), 5 deka vaj vagy margarin, 2 dl száraz fehér bor, 1 citrom, 1 mk. bors, 1 kk. kakukkfű, 60 deka hordós káposzta, 2 deci tejföl, só.

A halat megtisztítjuk, irdaljuk, keserűfogát kivesszük, sózzuk, citromlével bekenjük. Félórát pihenni hagyjuk, szárazra töröljük, fűszerezzük és vajjal bekenjük, kívül-belül. Fenyőből szálkákat hasítunk, egy tűzálló tál aljára keresztben elhelyezzük 5 centis távolságra egymástól. A halat ráhelyezzük és a bort aláöntjük, lefedjük, vagy alufóliával lezárjuk. Közepesen forró sütőbe tesszük 15-20 percig. Addig a káposztát vékony csíkokra vágjuk. Kevés zsíradékkal és vízzel félpuhára pároljuk. A halat kivesszük a sütőből, kifedjük, a káposztát köré helyezzük, tejfölözzük a halat is, és a sütőbe visszahelyezzük, tovább sütjük, ameddig a hal kissé megpirul. Azonnal tálaljuk majd a tányérokban tejfölözhetjük.


Orias.ponyok.2.Teljes film
Ívás ideje május - július között. Egy nagyobb méretű nőstény 300 000 - 1 500 000 ikrát rak. Életkora elérheti a 40 évet is.

Horgászati tilalmi ideje: május 2 - június 15
Naponta 3 darabnál többet kifogni tilos!
Legkisebb kifogható méret: 30 cm


A ponty származását tekintve heves viták dúlnak. Thienemann nézetei szerint Kína, Japán, Közép- és Kis Ázsia egészen a Fekete-tengerig nyúló térségeinek vizei képezik a ponty eredeti hazáját. Európai elterjedéséről semmit sem lehet bizonyossággal állítani.

A pontyhorgászat rejtelmei


Vegyünk, vagyis ássunk jó hűvös helyről, -ami idén nyáron nehéz lesz, 15-20 centis gilisztát, tegyük bele levegőztetős dobozba, és rakjunk bele földet, kávézaccot, vagy humuszt.

Így akár napokig el tudjuk tartani a gilisztákat, és ha horgászni indulunk semmi gond, elővesszük a csalinkat, és jöhet a nagy hohohorgászat. Egyébként ásás helyett, ha egy horgászboltba térünk be, ott is kiváló csaligilisztákat kapunk. A gilisztákat ne hagyjuk szellőzetlenül, mert befüllednek, és a halott giliszta csak a gyomorban jó, horogra fűzve nem igazán, mert elveszti ide-oda girnyózó mozgását, és nincs az a hal aki észre vegye. Nagyon jó megoldás, ha fehér műanyag dobozba tároljuk őket, és így megvédjük a kiszáradástól férgeinket. A harmatgiliszta, és a trágyagiliszta is kiválóan alkalmas horogra fűzve, és javasolhatjuk, hogy a horog legyen szakállas a szára végén.
Általában én 2-4- es horgokra fűzöm fel egy csokorban, de az etetőanyagba is szoktam keverni, sőt az önetető kosarába is kap mixelve, hadd egyenek finomat a halacskák.
Mivel a ponty kíni származású, de már a görögök, és a rómaiak is ették ízletes húsát, ezért ne feledkezzünk meg a rizsről sem. Ez lehet puffasztott, vagy tejben főzött rizs, kukoricadarával, és pufival keverve, és ha ehhez még hozzáöntjük a felvágott giliszta desszertet, nagyon megnövelhetjük esélyeinket, hogy egy jó vízben fogjunk is valamit.
Megfigyelték azt is, hogy a nagyobb pontyokat akár kishallal is ki lehet fogni, mert a 10 kiló feletti példányok néha állati eredetű táplálékra is rákapnak. Franciaországban, Lyon mellett egy tavon fogták ki a világ eddigi leghatalmasabb pontyát, ami 37 kg ! volt. Ez a kapitális példány kishalcsalira akadt, és 2 órás fárasztás után került a szákba. Ettől természetesen a ponty még nem lett ragadozó, de valóban kisivadék korában megeszi a vízibolhát, a kerekesférgeket, kérészeket, és a rákok apróbb fajtáit, de a kedvence az árvaszúnyoglárva.
Ahogy nőnek a pontyok, úgy vesznek fel egyre több növényi táplálékot, algákat, friss növények, mondjuk a nád hajtásait. Mivel a ponty az iszapban turkálva keresi meg táplálékát, ezért a piócát, vagy a kagylókat is benyeli.
A pontyok a 20-22 fokos vízben a legaktívabbak, de fogtak már télen lékhorgászat közben is pontyot.
Egy ponty körülbelül, horog nélkül 15-20 évet élhet, de vannak idősebb pontyok is, amelyek bizonyíthatóan elérték a 35-40 éves maximum életkort is, a méretük pedig meghaladta a 20 kilót, és az egy métert. Ezek már akkorák, mint egy kisökör méretben.

A pontyok nagyon óvatos halak, óvatosabbak, mint a keszegfélék, de nem annyira éberek, mint mondjuk a ragadozók, vagy a nehezen kifogható amur. A feltűzött gilisztát érdemes ezért úgy elhelyezni a horgon, hogy a hegyes végét ne érezhesse, hanem csak ízlelje a gilisztát, és ha tetszik neki, kapjon rá, de semmiképpen ne legyen gyanús neki a csomag. Természetesen a horgászok körében mindenki a saját jól bevált elképzeléseire épít, így ez az én ötletem, gyakorlatom. Amit még nagyapámtól hallottam, és neki bevált, erre emlékszem gyerekkoromból, a tiszai horgászatok során, hogy csontit, vagy szúnyoglárvák csomóját tűzte fel a horogra. A növényi eredetű csalik közül szintén számtalan van, én a kukoricát, és a pufit nagyon szeretem, de a kenyér, és a puffasztott rizs is bevált már. Sokan a kiflivéget is szeretik, mondjuk tejbe áztatva.
Felszerelés közül a klasszikus horgászati módszer, és talán a legélvezetesebb is az úszós.
Feltehetjük a nehezéket úgyis, hogy a csali ne érje a víz fenekét, ne lógjon az iszapba. Ennek akkor van nagyobb jelentősége, ha a vízben úszkáló törmelékek, hínáros részek akadályozzák az úszót, vagy nagyon akadós a víz. Nádi pontyozásnál, ahol a part közelében horgászunk, ott a felvekvős úszót is feltehetjük, vagy ismert az úgynevezett lemezantennás úszó is, amely egy kis műanyag lappal van kiegészítve.
A fenekezős módszernek nagy hangulata van egy nyári estén, amikor a tóparton, vagy folyóparton ülve a tábortűz mellett szenderegve kapásra leszünk figyelmesek, és berántunk, és kezdődik a fárasztás. Folyóvizeken, a Tiszán, Dunán, Körösökön főleg a lapos ólmot ajánlom, hogy ne akadjon el a szerelék, de tavakban, simább vizekben a gömb alakú ólom a jobb. A harmadik megoldás a csúszóólom esete, amikor a hal csak később, amikor már lenyelte a csalit érzi meg az ellenállást, így ki lehet védeni az óvatosságát. A pontyoknál az etetőkosaras megoldást alkalmazzuk, hogy milyen megoldással, és ki mit tesz bele ezernyi ötlet van erre is, én a tejes, málnaszörpös, vagy a divatos, bojizós, azaz tésztás megoldást szeretem. A lényeg, hogy a beetetés a horgászat előtt 24 órával történjen, és a kiszórt anyagnak jó illata legyen. Ezért hallottam már, hogy vaníliás, mézes, epres, vagy egyéb extra ízű változatot használnak ízesítésnek. A legmerészebb például vérlisztet beszórni a vízbe, de igazi elképesztő hatást érhetnek is el vele.

A horgászbot mérete általában a pontyozásnál 3-4 méter közötti szokott lenni, nincs is szükség erősebb, vagy nagyobb felszerelésre. Egyedül az úszós horgászatnál lehet nagyobb. A divatos multifil zsinórok megjelenése után nem kellenek vastag damilok, de ezek könnyen gubancolódnak, és ez a bajuk is.

A ponty viszonylag jó sporthal, izgalmas kapása van, és utána, ha már nagyobb példányról is van szó, akkor kitartóan tud küzdeni. Érdemes a nagyobb példányokat meglevegőztetni, és a fárasztást ebbe az irányba terelni. A szákolás persze minden halnál komoly kockázat, erre figyeljünk oda.

Legközelebb a horgászhelyek részletes bemutatásával folytatja Nethalőrünk, aki megosztotta velünk szakmai, és hobbiszintű lelkesedését a pontyok horgászata terén.
Ne feledjük, a halak élőlények, ne bánjunk velük durván, és ne éljünk vissza a helyzetünkkel. Természetesen ez furán hangzik egy horgászati magazin oldalain, de fontos, hogy figyeljünk oda a környezetünkre, a vizeinkre, és ősi természetünknél fogva, ha kiélveztük a zsákmány elejtésének örömét, köszönjük meg a természetnek az ajándékait










© Copyright 2001. All rights reserved. Contact: JimWORLD Powered by Free Site Templates