Mézes-mákos kocka		Tepsis csigatészta Forgácsfánk Kapros túrós lepény Spagetti budai módra Almás sült metélt Almás rolád Barackos kocka Vargabéles Almás palacsinta Káposztás gombóc Töltött metélt Szardíniás spagetti Káposztás palacsinta Túrós csusza Farsangi fánk Epres-krémes palacsinta Mandulás palacsinta Palacsintatorta Húsos palacsintatorta Mézes-mákos kocka Hagymás lepény Sült makaróni Gombás-zöldborsós spagetti Zöldséges tészta Spenótos cannelloni Ravioli tejszínmártásban Gurulós tarhonya Zöldséges zsemlegombóc Káposztás kocka Tojásos-sajtos galuska Káposztás pogácsa Pizza gazdagon Rakott palacsinta más módon Gyumolcsos pizza Krumplis tészta Modenai sajtos tészta Apuliai teszta Virslis tészta Mandulás almagombóc Töltött túrópalacsinta Mazsolás túrógombóc Pikáns ízű sajtos lángos Prágai rakott sonkás tészta Milánói makaróni egyszerűen PIZZA A LA "TARÁNY" Milánói makaróni a la "TARÁNY" Finn palacsinta
	Hozzávalók: 25 dkg kockatészta, 20 dkg sárgabaracklekvár, 5 dkg darált mák, 5 dkg mazsola, 5 dkg vaj, 2 tojás, 1 dl tej, 2-3 evõkanál méz, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 1 evõkanál só és 1 teáskanál olaj a tésztához. A tésztát forrásban lévõ, sós, olajos vízben megfõzzük, majd a felolvasztott vajon megforgatva, melegen tartjuk. A darált mákra ráöntjük a forró tejet, belekeverjük a citromhéjat, a mézet, hozzáadjuk a megmosott mazsolát, és kis lángon egy-két percig kevergetjük. Fedõ alatt hagyjuk állni 10 percig. A lekvárt 1-2 evõkanál vízzel kenhetõre keverjük, majd mindkét töltelékhez hozzákeverük egy-egy felvert tojást. Vajjal kikent és zsemlemorzsával meghintett kis tepsibe terítjük a tészta felét. Erre rásimítjuk a tojásos-mézes mákot, majd beborítjuk a tészta másik felével. Rákenjük a tojásos lekvárt, és alufóliát borítva a tetejére, elõmelegített forró sütõbe toljuk. 25 percig pároljuk közepes lángon, ezután a fedelet levéve, éppen csak megpirítjuk. Vigyázzunk, nehogy elégjen! Nem éppen fogykúrás étel, de rendkívül finom, néha-néha talán megengedhetõ. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997