Hozzávalók:
ökölnyi sütőtök
1 szál sárgarépa
1 nagy fej vöröshagyma
ökölnyi fehérkáposzta
1 nagy krumpli

Készítés:
Az azonos mennyiségű tisztított zöldségeket egyben feltesszük főni annyi vízben, ami szépen ellepi, enyhén megsózzuk és fél órán át főzzük lefedve. Leszűrve langyosan fogyasztjuk.

Megjegyzés:
Nyugtató, vértisztító hatású.

Javaslat:
Zöldségköretnek felhasználható, vagy könnyű fogásként másnap tejföllel, vagy joghurttal felöntve fűszersóval meghintve hidegen. Addig természetesen hűtőben tároljuk.

Képek