Csukott szendvicsek		Csukott szendvicsek Májas töltött zsömle Töltött kenyérszeletek Tojásos szendvics Aszpik készítése zselatinporból Szardiniás extra szendvics Rakott pirítós kenyérszelet Amerikai rakott kenyér Szendvicstorta Pikáns szendvicstorta Sajtos pirítós zöld fűszerekkel Sajtfalatkák Vendégváró falatok Szabó úr kendvenc vacsorája Töltött franciakenyér Melegszendvicskrém Tom burger mikróban. Riburger mikróban. Szendvics sütő nélkül Vidéki szendvics Egyszerű szendvicskrém (ja, olcsó is) Melegen szendvics, hidegen saláta
	Hozzávalók: 4 zsemle, 10 dkg krémsajt, 2 tojás, 2 dl tej, 3-4 evõkanál liszt, 2 evõkanál reszelt sajt, 1 kis fej vöröshagyma, só, törött bors, olaj a sütéshez. A zsemléket keresztben (lapjában) vékony szeletekre vágjuk. Egy tojást a krémsajttal kikeverünk, majd hozzáadjuk a megtisztított és lereszelt, vagy nagyon finomra vágott vöröshagymát. Kevés törött borssal meghintjük. A sajtos krémet a zsemleszeletekre kenjük, és egy-egy krémes szeletet összeragasztunk, illetve összenyomjuk. A megmaradt krémet és a tojást a tejjel jól elhabarjuk, és megsózzuk. A zsemleszelet párokat elõször lisztben, majd a tejes keverékben megmártjuk, és bõ, forró szendvicseket azonnal meghintjük a reszelt sajttal. Ha a sajt ráolvadt, nyomban kínáljuk. (Elõre is el lehet készíteni a szendvicseket. Ilyenkor tálalás elõtt hintsük meg sajttal, és elõmelegített sütõben, grillsütõben vagy mikrohullámú készülékben forrósítsuk át, amíg a sajt elolvad a tetején.) Olcsó és ízletes vacsora, de kínálható sör, bor, tea mellé vendégeknek is. (A krémsajtot a vöröshagymán kívül ízesíthetjük még zúzott fokhagymával, köménymaggal, kaporral, pirospaprikával, de mindig csak egyfélével.) EXTERNET Web-Art Mûhely 1997