Hozzávalók:
25 dkg zsúrkenyér,
7 dkg vaj,
5 db főttt tojás,
10 dkg körözött,
1 csomó metélőhagyma,
1 csomó piros retek
|
 |
A tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, félbevágjuk. A félbevágott tojásokat a megvajazott zsúrkenyér szeletekre helyezzük. Habzsákba töltjük a körözöttet, és kisméretű rózsákat fecskendezünk a tojások mellé. A tojás felszínét átfényezzük temperalt aszpikkal, majd finomra vágott metélőhagymával, piros retekkel, friss fejessalata-levelekkel díszítjük.
|
EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998
|