Joghurtos vörös káposzta		Hagymás káposztasaláta Budai saláta Rokfortos paradicsomsaláta Nyers salátatál Vitaminsaláta Zöldborsósaláta Téli vacsorasaláta Sajtos uborkasaláta Nyári franciasaláta Hagymás tojássaláta Pikáns krumplisaláta Téli reteksaláta Csalamádésaláta Kínaikel-saláta Kovászos uborkasaláta Joghurtos vörös káposzta Fejtettbab-saláta Érlelt vegyes saláta Szõlõs káposztasaláta Paradicsomos tojássaláta Kovászos káposztasaláta Gyümölcsös sajtsaláta Rokfortos krumplisaláta Napraforgómagos saláta Erdei saláta Zelleres-köményes szõlõsaláta Salátával töltött paprika Sült paprikasaláta Rokfortos tésztasaláta Narancsos sárgarépa-saláta Négyesi féle koleszterinmentes saláta Hagymas kinai kelsalata Petrezselyemzold salata Illatos saláta Hordós savanyúság Könnyű burgonyasaláta Csirkés zöldségsaláta Szardíniasaláta Majonézes vegyes saláta Színes rizssaláta tonhal saláta Egyszerű citromos saláta C vitamin bomba
	Hozzávalók: 50-60 dkg vörös káposzta, 3 dl joghurt, 1 citrom leve, 3 gerezd fokhagyma, 3 evõkanál olaj, 1 evõkanál porcukor, ízlés szerint só. A káposztát külsõ, fonnyadt leveleitõl megtisztítjuk, majd az esetlegesen fás torzsákat kivágjuk, és eltávolítjuk. A káposztát negyedekbe vágjuk, és almareszelõn lereszeljük vagy nagyon vékony csíkokra aprítjuk. Megsózzuk, jól összekeverjük, és 10 percig hagyjuk állni. Közben elkészítjük az olajjal és a citromlével, majd annyi cukrot adunk hozzá, hogy kellemesen pikáns, de ne túl savanyú legyen. Ezután belekeverjük a megtisztított és összezúzott fokhagymát. A mártást rálocsoljuk a káposztára, és alaposan összeforgatjuk. Befedve tesszük be hûtõszekrénybe, és legalább 1 napig érleljük. Bármilyen húsféle mellé kitûnõ saláta vagy hideg köret. (Fehér káposztából is jó.) EXTERNET Web-Art Mûhely 1997