Salátával töltött paprika		Hagymás káposztasaláta Budai saláta Rokfortos paradicsomsaláta Nyers salátatál Vitaminsaláta Zöldborsósaláta Téli vacsorasaláta Sajtos uborkasaláta Nyári franciasaláta Hagymás tojássaláta Pikáns krumplisaláta Téli reteksaláta Csalamádésaláta Kínaikel-saláta Kovászos uborkasaláta Joghurtos vörös káposzta Fejtettbab-saláta Érlelt vegyes saláta Szõlõs káposztasaláta Paradicsomos tojássaláta Kovászos káposztasaláta Gyümölcsös sajtsaláta Rokfortos krumplisaláta Napraforgómagos saláta Erdei saláta Zelleres-köményes szõlõsaláta Salátával töltött paprika Sült paprikasaláta Rokfortos tésztasaláta Narancsos sárgarépa-saláta Négyesi féle koleszterinmentes saláta Hagymas kinai kelsalata Petrezselyemzold salata Illatos saláta Hordós savanyúság Könnyű burgonyasaláta Csirkés zöldségsaláta Szardíniasaláta Majonézes vegyes saláta Színes rizssaláta tonhal saláta Egyszerű citromos saláta C vitamin bomba
	Hozzávalók (4 személyre): 4 db gömbölyû, húsos zöldpaprika, 4 db paradicsompaprika, 250 g fõtt fejtett bab, 2 szál zsenge póréhagyma, 1 kis csokor petrezselyem, só, bors, 2 evõkanál borecet, 4 evõkanál olívaolaj, 2 csõ (250 g) fõtt csemegekukorica, 1 kisebb zsenge cukkini/uborka, 1 kis csokor kapor. A megmosott paprikákat kicsumázzuk, 1/2 órára besózzuk. A babsalátához a leszûrt babhoz adjuk a vékonyan felkarikázott hagymát, a vágott petrezselymet, a paradicsompaprikáról "leesõ" felaprózott gallérkákat, sózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a borecet és az olaj felével, lazán összekeverjük és a zöld színû paprikába töltjük, petrezselyemmel díszítjük. A kukoricasalátához: a kukoricát éles késsel levágjuk a csõrõl (ha konzerv, jól lecsepegtetjük), hozzáadjuk a felaprózott cukkinit/uborkát, a vágott kaprot, a maradék borecetet és olajat, ízlés szerint sót, borsot, lazán összekeverjük és a paradicsompaprikákba töltjük, kaporral díszítjük. Jól behûtve kínáljuk, igazi kánikulai "üdítõ"! EXTERNET Web-Art Mûhely 1997