Szõlõs káposztasaláta		Hagymás káposztasaláta Budai saláta Rokfortos paradicsomsaláta Nyers salátatál Vitaminsaláta Zöldborsósaláta Téli vacsorasaláta Sajtos uborkasaláta Nyári franciasaláta Hagymás tojássaláta Pikáns krumplisaláta Téli reteksaláta Csalamádésaláta Kínaikel-saláta Kovászos uborkasaláta Joghurtos vörös káposzta Fejtettbab-saláta Érlelt vegyes saláta Szõlõs káposztasaláta Paradicsomos tojássaláta Kovászos káposztasaláta Gyümölcsös sajtsaláta Rokfortos krumplisaláta Napraforgómagos saláta Erdei saláta Zelleres-köményes szõlõsaláta Salátával töltött paprika Sült paprikasaláta Rokfortos tésztasaláta Narancsos sárgarépa-saláta Négyesi féle koleszterinmentes saláta Hagymas kinai kelsalata Petrezselyemzold salata Illatos saláta Hordós savanyúság Könnyű burgonyasaláta Csirkés zöldségsaláta Szardíniasaláta Majonézes vegyes saláta Színes rizssaláta tonhal saláta Egyszerű citromos saláta C vitamin bomba
	Hozzávalók: 60-70 dkg fehér fejes káposzta, 1 nagy fürt fehér szõlõ (kb. 25 dkg), 1 nagy fej lilahagyma, 1/2 dl alma- vagy borecet, 3 evõkanál salátaolaj, 1 teáskanál só, 1 teáskanál cukor, 1 mokkáskanál törött fehér bors, 1 mokkáskanál törött köménymag. A káposzta külsõ, hervadt leveleit lebontjuk, majd a torzsáját kivágva, lereszeljük. (Ha nincs reszelõnk, nagyon vékony metéltre vágjuk.) Mély tálba rakjuk, és rákarikázzuk a megtisztított lilahagymát. A hagymakarikákat szétszedjük. Megsózzuk, összekeverjük, és legalább 1/2 órán keresztül hagyjuk állni. Közben elkészítjük a saláta mártását: az ecetet 1 1/2 dl vízzel összeöntjük, majd feloldjuk benne a cukrot, és belekeverjük a borsot meg a köménymagot. Végül az olajjal is összekeverjük. A szõlõszemeket a szárról leszedjük, megmossuk, és lecsöpögtetjük. A sós-hagymás káposztára ráöntjük az olajos, ecetes, fûszeres levet, hozzáadjuk a szõlõszemeket, és jól átforgatjuk, A salátát befedve tesszük be a hûtõszekrénybe néhány órára. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997