 |
 |
Rakottgomba |
Fűszeres-paradicsomos csicseriborsó-levesTavaszi erőlevesMandulás paradicsomlevesKülönleges bablevesErőleves karfiolrózsákkalDahlDiós gombócMogyóros rakott pástétomBabpogácsaTöltött padlizsántekercsekTöltött paprikaMandulás hagymatortaParadicsom ropogós burgonyakalapkávalFűszeres TúrógolyókGombasaláta mentás tormamártássalRakottgombaPizzatésztaPizza parajpürévelBabos pizzabatyuFűszeres palacsintaSült kínai kel zsázs mártássalFűszeres paprikás makaróniMakaróni gyömbéres paradicsommártássalLasagne babos-paradicsomos mártássalFűszeres golyócskákEpres sajttortaSajtos.gyümölcsös tálDiós gyümölcssalataAnanászfelfújtKörtés -mandulás pudingOmlós pizza rozmaringmártássalFirenzei tojásKáposztasaláta mustáros joghurt öntettelKlasszikus zöldsalátaSvéd gombasalátaZöldséges ragu kölesseltúrófasirtRopogós, sült zöldség
|
Hozzávalók:  csiperkegomba 40 dkg
rizs 6 marék
tejszín 2 dl
sajt 10 dkg
tej 3/4 l
vaj 10 dkg
liszt 4 ek
só, bors, szerecsendió, parmezán
|
 |
A tejből a vajjal, liszttel, sóval, borssal és szerecsendióval besamelt főzünk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk, és az aljára terítjük a rizst, majd rá a felszeletelt gombát.
A tejszínt sóval, borssal ízesítjük és ráöntjük, majd az egészet befedjük a besamellel, és reszelt sajtot hintünk a tetejére.
Lefedve forró sütőben fél órát sütjük, majd fedő nélkül aranybarnára pirítjuk a sajtot a tetején. A receptet Csapi Levente küldte. |
|
1997-1998 |