Fűszeres golyócskák		Fűszeres-paradicsomos csicseriborsó-leves Tavaszi erőleves Mandulás paradicsomleves Különleges bableves Erőleves karfiolrózsákkal Dahl Diós gombóc Mogyóros rakott pástétom Babpogácsa Töltött padlizsántekercsek Töltött paprika Mandulás hagymatorta Paradicsom ropogós burgonyakalapkával Fűszeres Túrógolyók Gombasaláta mentás tormamártással Rakottgomba Pizzatészta Pizza parajpürével Babos pizzabatyu Fűszeres palacsinta Sült kínai kel zsázs mártással Fűszeres paprikás makaróni Makaróni gyömbéres paradicsommártással Lasagne babos-paradicsomos mártással Fűszeres golyócskák Epres sajttorta Sajtos.gyümölcsös tál Diós gyümölcssalata Ananászfelfújt Körtés -mandulás puding Omlós pizza rozmaringmártással Firenzei tojás Káposztasaláta mustáros joghurt öntettel Klasszikus zöldsaláta Svéd gombasaláta Zöldséges ragu kölessel túrófasirt Ropogós, sült zöldség
	Hozzávalók: 5 dkg friss zázsalevél, 17,5 parajlevél, 15 gr friss petrezselyem, 2 kávéskanál friss, finomra vágott majoranna, 5 dkg ricotta vagy sport sajt 5 dkg tehéntúró, 1 kisebb fölvert tojás, 4 dkg búzadara, Díszítéshez: reszelt parmezánsajt Ez az olasz gombóc alacsony zsírtartalmú változata. A búzadarából készült gombócokat parajjal, zsázsával és friss fűszernövényekkel ízesítjük. Megmossuk és 6-10 percig együtt pároljuk a zsázsát , a parajt és a petrezselymet. Alaposan lecsöpögtetjük, finomra vágjuk, majd egy nagy tálba tesszük őket és hozzákavarjuk a fűszereket. Egy külön tálban összekeverjük a ricottát, a túrót és a tojást, aztán a zöldséghez adjuk. Hozzátesszük a búzadarát, jól összekeverjük és hagyjuk kihülni. Egy nagy fazékben vizet forralunk, kiskanállal 4-6 gombócot szaggatunk a vízbe és addig főzzük, míg feljönnek a felszínre. A megfőt gombócokat szőrőkanállal kimerjük, tálra rakjuk, parmezánsajttal megszórjuk és forrón tálaljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998