Különleges bableves		Fűszeres-paradicsomos csicseriborsó-leves Tavaszi erőleves Mandulás paradicsomleves Különleges bableves Erőleves karfiolrózsákkal Dahl Diós gombóc Mogyóros rakott pástétom Babpogácsa Töltött padlizsántekercsek Töltött paprika Mandulás hagymatorta Paradicsom ropogós burgonyakalapkával Fűszeres Túrógolyók Gombasaláta mentás tormamártással Rakottgomba Pizzatészta Pizza parajpürével Babos pizzabatyu Fűszeres palacsinta Sült kínai kel zsázs mártással Fűszeres paprikás makaróni Makaróni gyömbéres paradicsommártással Lasagne babos-paradicsomos mártással Fűszeres golyócskák Epres sajttorta Sajtos.gyümölcsös tál Diós gyümölcssalata Ananászfelfújt Körtés -mandulás puding Omlós pizza rozmaringmártással Firenzei tojás Káposztasaláta mustáros joghurt öntettel Klasszikus zöldsaláta Svéd gombasaláta Zöldséges ragu kölessel túrófasirt Ropogós, sült zöldség
	Hozzávalók: 7,5 dkg vaj- és fehérbab vegyesen, 1 kávéskanál olivaolaj, 1 finomra vágott hagyma, 25 dkg kockára vágott sárgarépa, 1 erezett kockára vágott zöldpaprika, 1/4 kávéskanál szerecsendió, 1 kávéskanál őrőlt ánizsmag, 1/2 kávéskanál zellermag, vagy finomra vágott zellerszár, 0.5 dl sovány tej, só, bors A beáztatott babot leszürjük, és friss vizben odatesszük főni, 10 percig teljes lángon forraljuk, majd takarékon 35-45 percig főzzük, míg megpuhul. Leszürjük és a levét félretesszük. Forró olajban gyengén megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a sárgarépát, a paprikát, és fedő alatt 10 percig pároljuk. 50 gr babot 300 ml főzőlével, a babérlevéllel és a szerecsendióval összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a párolt zöldségeket, beletesszük az ánizst és a zellermagot vagy finomra vágott zellerszárat. A maradék babot is hozzátesszük, lassan, kevergetve felforraljuk, és 40-45 percig főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük. Tálalás előtt hozzáadjuk a tejet, és újra melegítjük. Ennek a sürű tápláló levesnek az ánizs a zellermag és a szerecsendió ad pikáns ízt. A bab kellemes aromája főzés közben jől átjárja a levest, a sárgarépa a hagyma és a paprika pedig ízletes, vitaminban gazdag alapul szolgál. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997-1998