 |
 |
Körtés -mandulás puding |
Fűszeres-paradicsomos csicseriborsó-levesTavaszi erőlevesMandulás paradicsomlevesKülönleges bablevesErőleves karfiolrózsákkalDahlDiós gombócMogyóros rakott pástétomBabpogácsaTöltött padlizsántekercsekTöltött paprikaMandulás hagymatortaParadicsom ropogós burgonyakalapkávalFűszeres TúrógolyókGombasaláta mentás tormamártássalRakottgombaPizzatésztaPizza parajpürévelBabos pizzabatyuFűszeres palacsintaSült kínai kel zsázs mártássalFűszeres paprikás makaróniMakaróni gyömbéres paradicsommártássalLasagne babos-paradicsomos mártássalFűszeres golyócskákEpres sajttortaSajtos.gyümölcsös tálDiós gyümölcssalataAnanászfelfújtKörtés -mandulás pudingOmlós pizza rozmaringmártássalFirenzei tojásKáposztasaláta mustáros joghurt öntettelKlasszikus zöldsalátaSvéd gombasalátaZöldséges ragu kölesseltúrófasirtRopogós, sült zöldség
|
Hozzávalók:  75 dkg körte
50 gr mazsola
1/2 citrom leve és reszelt héja
50 gr teljesörlésű liszt
50 gr mandula durvára darálva
25 gr barnacukor
1 kávéskanál őrölt gyömbér
1/2 kávéskanál őrölt fahéj
125 ml tejföl vagy kefír
|
 |
A könnyű mandulás morzsát és a krémes öntetet nagyszerűen kiegészíti az édes gyümölcstöltelék, amely növeli a rost- és vitamintartalmat.
A körtét felszeleteljük, magházát kivágjuk. Összekeverjük a mazsolával és a citromlével. A keveréket 9 dl-es tűzálló edénybe rakjuk. Összekeverjük a lisztet, a mandulát a cukrot, a fűszereket és a citromhéjat és a körtére szórjuk. A tejfölt vagy a kefírt elkeverjük a vízzel, és a morzsa tetejére öntjük. Előmelegített sütőben 190 fokon 15-20 percig sütjük. Melegen tálaljuk.
|
|
1997-1998 |