Kolbászos lencseleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 25 dkg lencse, 10 dkg füstölt kolbász, 2 dl tejföl, 2 evõkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1 evõkanál piros fûszerpaprika, 1 evõkanál finomliszt, csipetnyi cukor, kevés só, 1 teáskanál citromlé vagy gyenge ecet. A megmosott és átválogatott lencsét elõzõ este hideg vízben áztatjuk. Másnap bõ 1 liternyi új vízbe tesszük a leszûrt lencsét, és puhára fõzzük. (Nem szabad kuktában fõzni, mert könnyen eltömheti a szelepet, és balesetet okozhat.) Amíg a lencse fõ, a vöröshagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Az olajat fazékba öntjük és felforrósítjuk, majd rátesszük a hagymát. Kevergetve üvegesre pirítjuk. A tûzrõl lehúzva gyorsan belekeverjük a pirospaprikát, majd ráöntünk 1 evõkanál vizet, és a zúzott fokhagymával is összekeverjük. Csak kevés sóval ízesítjük (a kolbász úgyis elég sós). A kolbász bõrét könnyen lehúzhatjuk, ha megmossuk. Karikákra vágjuk. A fõtt lencsét levével együtt ráöntjük a hagymás olajra, majd beletesszük a kolbászkarikákat, és felforraljuk. 10 percig erõs lángon fõzzük. Közben a lisztet simára keverjük a tejföl felével, a citromlével és 4 evõkanál vízzel, majd a forrásban lévõ levesbe beleöntjük. Folytonosan kevergetve jól kiforraljuk, és ha szükséges, utánasózzuk. Csipetnyi cukorral ízesítjük. A megmaradt tejfölt ki-ki a saját adagjára locsolja. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997