Tárkonyos zöldbableves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 40 dkg zöldbab, 1/2 liter paradicsom ivólé, 4 dl kefir, 25 dkg kemény paradicsom, 1 evõkanál liszt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 csokor tárkonylevél, 1 csokor zöldhagymaszár, 1 teáskanál só, ízlés szerint kevés cukor. A zöldbabot szálkáitól mindkét végén letisztítjuk, majd 2 centis darabkákra vágjuk. Annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen csak hogy ellepi, majd megsózva, megfõzzük. Közben a kefirt a liszttel és a paradicsomlével egészen simára keverjük, a zöldfûszereket megmossuk, lecsöpögtetjük, és finomra összevágjuk. A megfõtt zöldbabot behabarjuk a paradicsomos kefirrel, ezután belekeverjük a megtisztított és összezúzott fokhagymát. Felforraljuk, és 5 percig fõzzük. Végül belekeverjük a zöldfûszereket, ízlés szerint sóval és cukorral ízesítjük, majd egyetlen pillanatra felforraljuk. Lefedve, a tûzrõl félrehúzzuk. Kihûtjük, és a hûtõszekrényben legalább fél napig hagyjuk állni. Tálalás elõtt a megmosott paradicsomokat nyolcadokba vágjuk, és a tányérokban elosztva, a hideg levest rákanalazzuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997