Tormás malacaprólék-leves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 2 dl tejföl, 1 kis szál tormagyökér, 1/2 citrom, 1 babérlevél, 1 evõkanál liszt, 1 evõkanál vegeta, 1 evõkanál olaj, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 75 dkg malacaprólék (láb, farok, belsõség stb.), 1 evõkanál szárított (vagy ecetes) tárkony, 1 mokkáskanál törött fekete bors, 2 gerezd fokhagyma, ízlés szerint só, csipetnyi porcukor. A letisztított húsdarabokat megmossuk, lecsöpögtetjük, és fazékba rakjuk. Felöntjük másfél liternyi vízzel. Beleszórjuk a vegetát, az összezúzott fokhagymát, a babérlevelet és a borsot. Befedve, kis lángon olyan puhára fõzzük, hogy könnyen kicsontozhassuk. A levet leszûrjük, majd a kicsontozott és vékony csíkokra vágott húst visszatesszük a lébe. Ezután megsózzuk, belecsavarjuk a citrom levét, és felforraljuk. Külön egy kis serpenyõbenfelforrósítjuk az olajat, és a tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát. Ha a paprika feloldódott, egy-két evõkanál vízzel összekeverve, a tejfölt és a lisztet is hozzáadjuk. Simára keverjük. A paprikás habarékot a forrásban lévõ levesbe öntjük, és öt percig fõzzük, végül beleszórjuk a tárkonyt és a frissen reszelt tormát. Éppen csak egyet forralunk rajta, máris lehúzzuk a tûzrõl. (Aki szereti a csípõs ízt, tegyen a levesbe egy darabka cseresznyepaprikát.) EXTERNET Web-Art Mûhely 1997