Kelkáposztás fazék		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 40 dkg kelkáposzta, 1 fej vöröshagyma, 2 evõkanál olaj, 1 pár virsli, 2 dl tejföl, 1 evõkanál liszt, fél citrom leve, 1 babérlevél, 2 húsleveskocka, 2 gerezd fokhagyma, köménymag, só és õrölt bors ízlés szerint, 1 csokor petrezselyemzöld, a krumpligombóchoz: 2 közepes nagyságú nyers krumpli, 1 tojás, só és szerecsendióvirág ízlés szerint, 2-3 evõkanál liszt. Az olajon megfonnyasztjuk a finomra metélt hagymát, majd felöntjük 2 liter vízzel. Beletesszük a fûszereket, a zúzott fokhagymát és a húsleveskockát. Hozzáadjuk a csíkokra vágott kelkáposztát, és puhára fõzzük. Közben a gombóchoz a nyers, hámozott reszelt burgonyát összekeverjük a felvert tojással és annyi liszttel, hogy formázható massza legyen. Sóval és szerecsendióvirággal ízesítjük, majd nedves kézzel apró gombócokat formálva belõle, a forrásban lévõ levesbe óvatosan beleengedjük. Ha megfõtt, liszttel simára kevert tejföllel és citromlével behabarjuk, ezután 5 percig fõzzük. Virslikarikákkal és petrezselyemmel tálaljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997