Burgonyás brokkolikrémleves		Kolbászos lencseleves Májgombócleves Hamis Gulyásleves Tárkonyos bableves Újházy-tyúkhúsleves Hideg nektarinleves Kelbimbóleves Májpüréleves Almás csirkeleves Lebbencsleves Húsos zöldbableves Tejfölös karalábéleves Erdélyi gombócleves Jeges citromleves Magyaros gombaleves Spárgakrémleves Paradicsomkrém-leves Sajtgombócleves Üdítõ céklaleves Pikáns sajtleves Petrezselyemkrém-leves Csodás meggyleves Szilveszteri korhelyleves Karfiolleves Csülkös krumplileves Daragaluska-leves Tárkonyos csülökleves Citromos tojásleves Zöldséges bableves Kelkáposztaleves Boros narancskrémleves Citromos kacsaaprólék-leves Zöldségkrémleves Paradicsomkrém-leves Kolbászleves Reform céklaleves Kolbászos káposztaleves Tormás malacaprólék-leves Maceszgombócleves Burgonyás brokkolikrémleves Éjféli borscs Kelkáposztás fazék Tárkonyos zöldbableves Szoljanka Hagymás felfújt Szoljanka Kátya módra Zöldségleves csülökkel, babbal, tésztával Francia hagymaleves Túrógombóc leves Anci kedvence ( lehetne ) Palócleves Vadászleves rókagombával Marhagulyás Káposztás bableves füstölt marhaszeggyel Svábleves Görög gyümölcsleves TUSI & TARÁNY Hideg zöldségleves Tokleves Répaleves Répaleves
	Hozzávalók: 50 dkg mirelit (vagy friss) brokkoli, 2 dl tejföl, 1 tyúkhúsleveskocka, 1 evõkanál krumplipehely, 1 teáskanál Vegeta, 1 teáskanál citromlé, csipetnyi cukor. A még fagyos brokkolit 1 liternyi, forrásban lévõ vízbe tesszük. Ezután belerakjuk a húsleveskockát, beleszórjuk a Vegetát, és néhány perc alatt majdnem puhára fõzzük. (Ha friss brokkoliból készítjük, a brokkolit jól mossuk meg, szûrõben csöpögtessük le, és a szárát - ha szükséges - vékonyan hántsuk le. Ha a brokkoli már öreg, elõfordul, hogy bõrszerû hártya fedi.) A majdnem puha brokkolit leszûrjük. Felét félretesszük. A másik felét pedig 3 dl levessel a turmixgép poharába tesszük. Hozzáöntjük a tejfölt és a citromlevet, majd a krumplipelyhet is beleszórjuk. Addig keverjük, amíg sûrû, pépes massza lesz belõle. A brokkolipépet visszaöntjük a leveses fazékba, és kevergetve felforraljuk. Egy-két percig fõzzük. A levest csészékbe elosztjuk, és mindegyik adag tetejére teszünk a félretett brokkoliból. Nemcsak melegen, hanem hidegen is nagyon jó. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997