Csirkecomb paprikával		Csirkecomb olaszosan Sovány kacsasült Töltött pulykamell Szerecsendiós csirke Zöldséges libavagdalt Töltött csirkecomb Csirkecomb paprikával Káposztás csirke Diós rántott csirke Töltött csirke Zsályás csirkenyársak Pulykamell paprikamártással Tejszínes csirke Illatos csirkenyársak Mandulás csirkemell Csirkemell kekszben Almás csirke (cseréptálban) Zöldborsós csirke Gombás csirke Sajtos rakott pulykamell Érdekes csirke Tepsis pulykamell, gombával és sajttal Varázstekercs szilvával és baconnel Pulykamell szilvával és baconnel Csirkecomb kókuszbundában Rántott csirkemell Töltött kacsa tejszínes mártással Fácánsült Nokedli Ottó Sajtos csirkemell Rozmaringos Csirke Mézzel és Citrommal Ananászos csirkecomb Matróztál Gombás-tejszínes pulykamell Tavaszi Csirke
	Hozzávalók 4 személyre: 3 evõkanál olívaolaj, 8 csirkecomb, 1 nagy vöröshagyma, 2 gerezd fokhagyma, 3 húsos zöldpaprika, 4 paradicsom, 2 evõkanál paradicsompüré, 2 babérlevél, kakukkfû, só, 2 evõkanál pirított fenyõmag, 8 vékony szelet húsos füstölt szalonna, 1,5 dl forró csirkehúsleves (leveskockából). Egy evõkanál megforrósított olajon megforgatva 8-10 percig elõsütjük a csirkecombokat, majd szûrõkanállal kiszedjük. A serpenyõbe dobjuk az ujjnyi darabokra vágott füstölt szalonnát, ropogósra sütjük, és kiszedjük. A visszamaradt olajon megfuttatjuk a megtisztított és apróra darabolt vöröshagymát, fokhagymát, majd hozzáadjuk a kicsumázott és csíkokra vágott zöldpaprikát. 3-4 perc múlva rádobjuk a meghámozott, cikkekre vágott, friss paradicsomot, hozzáadjuk a paradicsompürét és forró csirkehúslevessel felengedjük. Megsózzuk, babérlevéllel, kakukkfûvel fûszerezzük, majd belerakjuk a csirkecombokat, és a sült szalonnát. Fedõ alatt csendes tûzön 30-40 percig fõzzük, amíg a hús megpuhul. Polentával vagy burgonyapürével tálaljuk, a tetejére pirított fenyõmagot szórunk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997