 |
 |
Érdekes csirke |
Csirkecomb olaszosanSovány kacsasültTöltött pulykamellSzerecsendiós csirkeZöldséges libavagdaltTöltött csirkecombCsirkecomb paprikávalKáposztás csirkeDiós rántott csirkeTöltött csirkeZsályás csirkenyársakPulykamell paprikamártássalTejszínes csirkeIllatos csirkenyársakMandulás csirkemellCsirkemell kekszbenAlmás csirke (cseréptálban)Zöldborsós csirkeGombás csirkeSajtos rakott pulykamellÉrdekes csirkeTepsis pulykamell, gombával és sajttalVarázstekercs szilvával és baconnelPulykamell szilvával és baconnelCsirkecomb kókuszbundábanRántott csirkemellTöltött kacsa tejszínes mártássalFácánsültNokedli OttóSajtos csirkemellRozmaringos Csirke Mézzel és CitrommalAnanászos csirkecombMatróztálGombás-tejszínes pulykamellTavaszi Csirke
|
Hozzávalók:  2 db csirkemellfilé
2 fej hagyma
kukoricaliszt
1 tojás
tej
pálinka
sárgabaracklekvár (nem darabos)
ketchup, mustár
só, bors, curry
|
 |
A csíkokra vágott csirke és nem túl apróra vágott hagyma keverékét összevegyítjük a tojásból kukoricalisztből és tejből kevert, pálinkával ízesített sűrű sós masszával.
Ebből aztán forró olajba galuskákat szaggatunk - egy galuskába lehetőleg egy csirkedarab kerüljön -, és aranysárgára sütjük.
Ha kész, jól lecsöpögtetjük, és a következő hideg mártásba tunkolva, rizzsel fogyasztjuk:
Fél pohár sárgabaracklekvárban elkeverünk 1/4 pohár ketchupot, 3 ek. mustárt, 1 ek. curry-t és némi sót, borsot.
A receptet Csapi Levente küldte. |
|
1997-1998 |