Paradicsomos csirkeszárny		Paradicsomos csirkeszárny Sajtos kelbimbó Cserepes paprikás krumpli Káposzta tepsiben Tepertõs burgonya Spanyol fokhagymás krumpli Sonkás sült paprika Majonézes burgonya formában Sonkagulyás Rác patisszon Csirkemelles trikolortészta Ördögi chilli Jófajta szalonnás lecsó Hagymás-szalonnás krumpli Zöldséges tepsis burgonya Húsos rakott burgonya Gombás rakott burgonya Töltött sonka pirított sajttal Bolgár rizseshús Töltött padlizsán Burgonyafelfújt vagdalthússal Külföldi Tészta különlegesség Rakott krumpli /másképpen/ Öreglebbencs Sváb káposzta Káposztás nagygombóc Rakott zöldbab Töltött paprika Joker-tarhonya Töltöttkáposzta Kukoricás töltött káposzta Monty kedvence Bali paradicsomos kolbásza
	Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny, 20 dkg rizs, 2 dl ketchup, 4 evõkanál olaj, 1 nagy fej vöröshagyma, 1 evõkanál vegeta, kevés só és törött bors. 1 friss bazsalikomág (vagy      1 teáskanál szárított), A csirkeszárnyakról leszedjük a szárnyvégeket. (Levesbe belefõzhetjük.) A megmosott szárnyakat a forgóknál kettévágjuk. A hagymát tisztítás után finomra vágjuk, és 2 evõkanál olajon sárgára fonnyasztva, rátesszük a csirkedarabokat. Egy-két percnyi pirítás után ráöntünk 1 pohár vizet, megsózzuk, beleszórjuk a fûszereket, és fedõ alatt félpuhára pároljuk. Közben a megmaradt olajon üvegesre pirítjuk a többször megmosott és lecsöpögtetett rizst. Ráöntjük a ketchupot és még annyi vizet, hogy eredeti térfogatához képest az összes folyadék ne legyen több a másfélszeresénél. Belekeverjük a vegetát, és befedve, egészen kis lángon addig pároljuk, amíg az összes folyadékot elfõvi. Ekkor a rizsre ráöntjük a csirkeszárnyat levével együtt, ismét felforraljuk, majd befedve 30 percig hagyjuk állni, addigra az összes levet felszívja. Tálalás elõtt az edényt - amelyben a rizses csirke fõtt - borítsuk rá egy meleg tálra. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997