Sonkás sült paprika		Paradicsomos csirkeszárny Sajtos kelbimbó Cserepes paprikás krumpli Káposzta tepsiben Tepertõs burgonya Spanyol fokhagymás krumpli Sonkás sült paprika Majonézes burgonya formában Sonkagulyás Rác patisszon Csirkemelles trikolortészta Ördögi chilli Jófajta szalonnás lecsó Hagymás-szalonnás krumpli Zöldséges tepsis burgonya Húsos rakott burgonya Gombás rakott burgonya Töltött sonka pirított sajttal Bolgár rizseshús Töltött padlizsán Burgonyafelfújt vagdalthússal Külföldi Tészta különlegesség Rakott krumpli /másképpen/ Öreglebbencs Sváb káposzta Káposztás nagygombóc Rakott zöldbab Töltött paprika Joker-tarhonya Töltöttkáposzta Kukoricás töltött káposzta Monty kedvence Bali paradicsomos kolbásza
	Hozzávalók: 8 db szép zöldpaprika, 20 dkg gépsonka, 1 tojás, 1 zsemle vagy 1 szelet kenyér, 1/2 dl tej, 1 evõkanál tejföl, 2 gerezd fokhagyma, só és törött bors ízlés szerint, olaj a sütéshez, a tetejére 1 1/2 dl tejföl és 1 csokor kapor. A zöldpaprikákat megmossuk, a szár felõli oldaláról levágjuk a "kalapot", és az ereket kiszedjük belõle. Kiöblítjük és lecsöpögtetjük. A töltelékhez a kalapokon lévõ paprikát leszedjük, és apróra összevágva, félretesszük. A zsemlét kis kockákra aprítjuk, majd a tojással elhabart tejet ráöntve, jól összekeverjük. Hozzátesszük a nagyon apróra vágott sonkát, a tejfölt, a zúzott fokhagymát, és sóval, borssal ízesítjük. A masszához még hozzáadjuk a félretett paprikadarabkákat, és az egészet jól összekeverjük. Az elkészült tölteléket betöltjük a paprikákba. Háromujjnyi olajat forrósítunk, s egyenként nagyon óvatosan beleeresztjük a töltött paprikákat. 5 percig sütjük az egyik, majd további 5 percig a másik oldalát. Csipesszel kiszedjük az olajból, és lecsurgatva, melegen tálaljuk. Ki-ki megöntözi a kaporral és csipetnyi sóval elkevert tejföllel. Párolt rizs vagy sült burgonya, esetleg párolt zöldség illik hozzá. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997