Spanyol fokhagymás krumpli		Paradicsomos csirkeszárny Sajtos kelbimbó Cserepes paprikás krumpli Káposzta tepsiben Tepertõs burgonya Spanyol fokhagymás krumpli Sonkás sült paprika Majonézes burgonya formában Sonkagulyás Rác patisszon Csirkemelles trikolortészta Ördögi chilli Jófajta szalonnás lecsó Hagymás-szalonnás krumpli Zöldséges tepsis burgonya Húsos rakott burgonya Gombás rakott burgonya Töltött sonka pirított sajttal Bolgár rizseshús Töltött padlizsán Burgonyafelfújt vagdalthússal Külföldi Tészta különlegesség Rakott krumpli /másképpen/ Öreglebbencs Sváb káposzta Káposztás nagygombóc Rakott zöldbab Töltött paprika Joker-tarhonya Töltöttkáposzta Kukoricás töltött káposzta Monty kedvence Bali paradicsomos kolbásza
	Hozzávalók: 8 nagy, egyforma krumpli, 1 ecetes sárga paprika, 1 fej vöröshagyma, 4 evõkanál olaj, 3 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 teáskanál paradicsompüré, 2 evõkanál marinált      paradicsom-paprika, 1 evõkanál kimagozott fekete olajbogyó, ízlés szerint só, csipetnyi cukor. A héjastól megmosott krumplikat megfõzzük, majd még melegen meghámozzuk és félbevágjuk. Belsejüket kissé kivájjuk, és a forgácsot apróra vagdossuk vagy összetörjük. Nagy tepsibe helyezzük, üregükkel felfelé. Közben a vöröshagymát hámozás után finomra összevágjuk. Serpenyõbe csorgatjuk az olajat, majd megpirítjuk rajta a hagymát. A tûzrõl lehúzva belekeverjük a pirospaprikát, és ráöntünk 2 evõkanál vizet, valamint a paradicsompürét. A tûzre visszatesszük, és hozzáadjuk a nagyon finomra vágott olajbogyót, valamint az apróra összevágott marinált paprikát és a kierezett savanyú paprikát. Fontos, hogy egyformán apróra legyen minden összevágva. Néhány percnyi pirítás után belekeverjük a zúzott fokhagymát. A keverékbe beledolgozzuk a kivájt krumpliforgácsot, és ha szükséges, kevés sóval, csipetnyi cukorral utánaízesítjük. A paprikás masszát jól megpúpozva betöltjük a krumplikba. Elõmelegített forró sütõben kissé megpirítjuk a tetejét. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997