 |
 |
Zöldséges tepsis burgonya |
Paradicsomos csirkeszárnySajtos kelbimbóCserepes paprikás krumpliKáposzta tepsibenTepertõs burgonyaSpanyol fokhagymás krumpliSonkás sült paprikaMajonézes burgonya formábanSonkagulyásRác patisszonCsirkemelles trikolortésztaÖrdögi chilliJófajta szalonnás lecsóHagymás-szalonnás krumpliZöldséges tepsis burgonyaHúsos rakott burgonyaGombás rakott burgonyaTöltött sonka pirított sajttalBolgár rizseshúsTöltött padlizsánBurgonyafelfújt vagdalthússalKülföldi Tészta különlegességRakott krumpli /másképpen/ÖreglebbencsSváb káposztaKáposztás nagygombócRakott zöldbabTöltött paprikaJoker-tarhonyaTöltöttkáposztaKukoricás töltött káposztaMonty kedvenceBali paradicsomos kolbásza
|
Hozzávalók:  1 kg burgonya
450 g mirelit vegyes zöldség (borsó, kukorica, sárgarépa stb.)
2 fej vöröshagyma
3 evőkanál étolaj
1 csapott evőkanál ételizesitő
3 dl viz
|
 |
A vöröshagymát és a megtisztitott burgonyát kb. 3 mm vastag karikákra vágjuk. A tűzálló edény vagy a tepsi aljára öntjük az olajat és egy rétegben beletesszük a vöröshagymát. A burgonyakarikákat laza átfedésben elkezdjük berakni, közben az aprózöldséget közé szórjuk. Rászórjuk az ételizesitőt, átforgatjuk, majd ráöntjük a vizet. Rátesszük a tűzálló tálra a tetejét, ha tepsiben készitjük, letakarjuk alufóliával. Kb.200 °C-on 50 percet sütjük, negyedóránként átforgatva. Ha a viz nagyon elfőtt, pótolhatjuk. Leve nélkül tálaljuk, a fűszeres lé levesalapként felhasználható. Izlés szerint majonézzel, hideg mártással is leönthetjük. A receptet Major Virág küldte. |
|
1997-1998 |