Rác patisszon		Paradicsomos csirkeszárny Sajtos kelbimbó Cserepes paprikás krumpli Káposzta tepsiben Tepertõs burgonya Spanyol fokhagymás krumpli Sonkás sült paprika Majonézes burgonya formában Sonkagulyás Rác patisszon Csirkemelles trikolortészta Ördögi chilli Jófajta szalonnás lecsó Hagymás-szalonnás krumpli Zöldséges tepsis burgonya Húsos rakott burgonya Gombás rakott burgonya Töltött sonka pirított sajttal Bolgár rizseshús Töltött padlizsán Burgonyafelfújt vagdalthússal Külföldi Tészta különlegesség Rakott krumpli /másképpen/ Öreglebbencs Sváb káposzta Káposztás nagygombóc Rakott zöldbab Töltött paprika Joker-tarhonya Töltöttkáposzta Kukoricás töltött káposzta Monty kedvence Bali paradicsomos kolbásza
	Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 nagyobb patisszon, 25 dkg zöldpaprika, 4 db kemény paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 dl tejföl, 3 evõkanál liszt, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fûszerpaprika, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, 10 dkg sliced bacon (szeletelt császárhús), só és törött bors ízlés szerint. A burgonyát héjában puhára fõzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. A patisszont meghámozzuk, kimagvaljuk és félujjnyi szeletekre vágjuk. Megsózzuk és félretesszük. A paradicsomot karikára vágjuk, a zöldpaprikát felszeleteljük, a hagymát ugyancsak felkarikázzuk. A császárhús felét nagyon apróra vágjuk, a másik felét kétcentis csíkokra metéljük. A nagyon apró császárhúst saját zsírján ropogósra sütjük, és a zúzott fokhagymával együtt belekeverjük a tejfölbe. A lisztet, a pirospaprikát, 1 teáskanálnyi sót, citromhéjat és 1 mokkáskanál borsot összekeverünk, majd a patisszonszeleteket megmártjuk benne. Egy nagy tepsit elõkészítünk: az aljára terítjük a megmaradt paprikás liszttel meghintett burgonyakarikákat. Erre rálocsolunk egy kevés, ízesített tejfölt, majd paradicsomkarikákkal és paprikaszeletekkel beborítjuk. Erre tesszük sorban, egymás mellé a lisztes patisszonszeleteket, és a rétegezést addig folytatjuk, amíg csak el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére öntjük a megmaradt tejfölt, és beborítjuk a császárhúsdarabokkal. Fedetlenül betoljuk az elõmelegített forró sütõbe és 30 percig sütjük. Kockákra vágva tálaljuk. EXTERNET Web-Art Mûhely 1997