Hozzávalók:
40 dkg csirkemellfilé
50 dkg trikolor orsótészta
1 fej hagyma
3 nagyobb paradicsom
3-4 gerezd fokhagyma
só, bors, majoranna, oregano, friss bazsalikom
|
 |
A hagymát apróra vágjuk és egy kevés olajon
megfonnyasztjuk. Beletesszük a negyedekre vágott paradicsomot,
sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oreganoval és egy
kevés majorannaval. Addig fõzzük, amíg a paradicsomok
szétfõnek. Ezután beletesszük a csíkokra
vágott csirkemellfilét, a zúzott fokhagymát és
addig fõzzük, amíg a hús megpuhul. Amikor elkészült
összevágott friss bazsalikommal ízesítjük és
összekeverjük a kifõtt trikolor orsótésztával.
|
EXTERNET Web-Art Mûhely 1997
|